DATAPAQ-järjestelmät sisältävät dataloggerin, lämpösuojakotelon, ohjelmiston ja termoelementtejä. DATAPAQ Food Trackerin avulla voit varmistaa kypsennettyjen liha- ja siipikarjatuotteiden, leivonnaisten ja valmisruokien laadun ja turvallisuuden.
Järjestelmät kulkevat yhdessä elintarvikkeen kanssa uunin tai pakastimen läpi ja tallentavat kaikki tuotteen lämpötilat. Voit valvoa tuotteen lämpötilaa koko kypsennys-/pakastusjakson ajan sekä erä- ja jatkuvatoimisissa uuneissa että höyrykattiloissa, friteerauskoneissa ja kylmäilmakuivaimissa.
• Luotettavat ja tarkat lämpömittausjärjestelmät HACCP:n mukaisesti vaativiin elintarvikkeiden käsittelysovelluksiin.
• Dataloggeri (6 tai 8 kanavaa) vedenpitävyydellä suojaluokassa IP67.
• Tallennus jopa kahdeksalle läpimenolle.
• Laaja valikoima lämpösuojakoteloita.
• Helppokäyttöinen mutta tehokas analysointiohjelmisto mahdollistaa mikrobin tappamisen laskelmat.
• Termoelementit tuotteen mukaan.
Lämpötila-alue: -196 ºC - 1370 ºC
Mittaustiheys: 0,5 s - 50 min
Tarkkuus: ±0,2 ºC
Resoluutiota: 0,1 ºC
Mittaamisen aloitus: Käynnistys/Pysäytys-nappi, aikaperusteinen tai lämpötilaperusteinen laukaisin
Akku: Ladattava NiMH-akku (kapasiteetti jopa 250 tuntia)
Termoelementtityypit: Tyyppi T, Brittiläinen standardi: Luokka 1 Tyyppi K, Erityiset virherajat ANSI MC 96.1:n mukaan
Kosteusanturin liitäntä: Kyllä, 8-kanavaisessa järjestelmässä
Max. mittausaika 100 °C:ssa: 4,5 tuntia
Max. mittausaika 200 °C:ssa: 14 tuntia
Dataloggerin koko: 23 mm x 100 mm x 205 mm
Lämpösuojakotelon koko: 40 x 195 x 384 mm - 120 x 206 x 401 mm (mallikohtainen)
Lämpösuojakotelon paino: 3 kg - 6,3 kg (mallikohtainen)
Datapaq® Food Tracker® -lämpötilaprofilointijärjestelmät koostuvat dataloggerista, suojaavasta lämpöesteestä ja Insight-ohjelmistosta. Datapaq-järjestelmän avulla voit taata kypsennettyjen lihojen, siipikarjan, leipomotuotteiden ja valmiiden aterioiden laadun ja turvallisuuden.
Datapaq-järjestelmät, jotka on suunniteltu kestämään vaativimmat ympäristöt, kulkevat uunin tai pakastimen läpi ruoan kanssa, tehden täydellisen tallennuksen tuotteen lämpötiloista. Voit seurata tuotteen lämpötilaa koko kypsennys/pakastusprosessin ajan joko staattisissa tai kuljetin uuneissa, sekä höyrykeittimissä, uppopaistimissa ja nopeissa pakastimissa.
Yksityiskohtaisia tietoja ja järjestelmän teknisiä tietoja varten lataa Food Tracker -järjestelmän esite.
Food Tracker Insight -ohjelmisto
Käytä Insight-ohjelmistoa muuntaaksesi raakadata merkitykselliseksi tiedoksi prosessistasi, mukaan lukien välittömät raportit tappavuudesta. Dokumentoi prosessisi tuottavuuden lisäämiseksi sekä virallista dokumentaatiota, kuten HACCP. Ominaisuudet sisältävät
Klassinen salaattimajoneemimme on erittäin kermaista ja siinä on hienovarainen mausteinen vivahde.
Perinteisen venäläisen perunasalaatin "Olivje" valmistaminen on mahdotonta ilman majoneemiamme, se sopii myös erinomaisesti salaattien, kastikkeiden hienosäätöön ja on täydellinen dippaukseen.
DATAPAQ:n lämpötilaprofilointijärjestelmät koostuvat dataloggerista, suojaavasta lämpöesteestä, ohjelmistosta ja termopareista. DATAPAQ Food Trackerin avulla voit taata kypsennettyjen lihojen, siipikarjan, leipomotuotteiden ja valmiiden aterioiden laadun ja turvallisuuden.
DATAPAQ-järjestelmät kulkevat uunin tai pakastimen läpi ruoka-aineen mukana, tehden täydellisen tallennuksen tuotteen lämpötiloista. Voit seurata tuotteen lämpötilaa koko kypsennys/pakastusjakson ajan joko staattisissa tai kuljetin uuneissa, sekä höyrykeittimissä, uppopaistimissa ja nopeissa pakastimissa.
• Luotettavat ja tarkat HACCP-lämpötilaprofilointijärjestelmät vaativiin elintarvikkeiden käsittelysovelluksiin
• Dataloggeri (6 tai 8 kanavaa) IP67-vesitiiviysluokituksella
• Tallentaa jopa kahdeksan ajokertaa ennen tietojen lataustarvetta
• Laaja valikoima kattavia lämpöesteitä
• Tehokas, mutta helppokäyttöinen Insight-analyysiohjelmisto, mukaan lukien prosessin tappavuuslaskelmat
• Erilaisia termopareja, jotka sopivat tuotevalikoimaasi
Lämpötila-alue: -196ºC - 1370ºC (-238ºF - 2498ºF)
Näytteenottoväli: 0.5 sekuntia - 50 minuuttia
Tarkkuus: ±0.2ºC (±0.4ºF)
Resoluutio: 0.1ºC (0.2ºF)
Muisti: 1.8 MB 16 tuntia (6 termoparia / 0.5 sekunnin näytteenotto)
Tietojen keruun aloitus: Aloitus/Pysäytyspainikkeet, aika tai lämpötilakäynnistin
Termoparityypit: T tai K
Akku: Ladattava NiMH. Akun kesto jopa 250 tuntia.
Kastettava: Kyllä, mallista riippuen
Eristyskapasiteetti 100°C: 4.5 tuntia
Eristyskapasiteetti 200°C: 14 tuntia
Lämpöesteen paino: 3 kg - 6.3 kg (mallista riippuen)
Lämpöesteen koko: 40 x 195 x 384 mm - 120 x 206 x 401 mm (mallista riippuen)
Dataloggerin koko: 23 x 100 x 205 mm
DATAPAQ MultiPaq21 -tietojenkeruulaite sisältää jopa kahdeksan kanavaa (Tyyppi T tai K), mikä mahdollistaa tuotteen ja ympäristön lämpötilojen keräämisen jopa kahdeksasta paikasta samanaikaisesti. Joustavien termoparikaapeleiden avulla lämpötila-antureita voidaan sijoittaa tarkasti tuotteen sisälle, pinnalle tai ilmaan. Ne voivat tallentaa lämpötiloja ilman, että tietojenkeruulaite tai sen massa vaikuttaa antureiden vasteominaisuuksiin ja siten mittausten tarkkuuteen.
Tietojenkeruulaite on suunniteltu kestämään kaikkein haastavimmat elintarvikkeiden käsittelysovellukset, ja se on luokiteltu IP67:ksi erityisten vedenpitävien termopariliitosten ansiosta, jotka suojaavat höyryltä, vesihöyryltä ja säännöllisiltä puhdistusmenetelmiltä. Laite voi tallentaa jopa kahdeksan profiilia ennen kuin se on ladattava.
DATAPAQ:n lämpötilaprofilointijärjestelmät koostuvat korkealaatuisista teollisuusluokan tietojenkeruulaitteista, termopareista, lämpöesteistä ja analyysiohjelmistosta.
Lämpötila-alue: -196ºC - 1370ºC (-238ºF - 2498ºF)
Näytteenottoväli: 0,05 sekuntia - 10 minuuttia
Tarkkuus: ±0,2ºC (±0,4ºF)
Resoluutio: 0,1ºC (0,2ºF)
Muisti: 1,81MB (esim. 16 tuntia, 8 kanavaa, 0,5 sekunnin näytteenotto)
Tietojenkeruun aloitus: Aloita/Pysäytä -painikkeet, aika tai lämpötilakynnys
Termoparityypit: T tai K
Akku: NiMH ladattava
Radiotelemetria: Valinnainen
Kosteusanturin liitäntä: 8-kanavaisessa järjestelmässä
6- ja 8-kanavainen dataloggeri lämpöprofiilijärjestelmälle DATAPAQ Food Tracker - DATAPAQ MultiPaq21 -dataloggeri on saatavilla jopa kahdeksalla kanavalla (Tyyppi T tai K), joten voit kerätä sekä tuotteen että ympäristön lämpötilan jopa kahdeksasta paikasta yhdellä kertaa. Taipuisien termoelementtikaapeleiden avulla lämpötila-anturit voidaan asentaa tarkasti tuotteeseen.
Dataloggeri on suunniteltu kestämään äärimmäisiä olosuhteita elintarvikkeiden käsittelyssä. Se on varustettu erityisillä vedenpitävillä termoelementtiyhteillä, jotka täyttävät IP67-suojaluokituksen, joten sitä voidaan käyttää höyryn, suihkuveden ja puhdistusprosessien aikana. Loggeriin voidaan tallentaa jopa kahdeksan profiilia ennen kuin tiedot on ladattava.
Jokainen DATAPAQ-lämpötilanvalvontajärjestelmä koostuu erittäin tarkasta teollisuusstandardin mukaisesta dataloggerista, termoelementeistä, lämpösuojakotelosta ja sovelluskohtaisesta ohjelmistosta visualisointiin, analysointiin, lokitukseen ja arkistointiin.
Mittaustemperatuurialue: -196 ºC - 1370 ºC
Mittaustakti: 0,05 sekuntia - 10 minuuttia
Tarkkuus: ±0,2 ºC
Resoluutio: 0,1 ºC
Tallennuskapasiteetti: 18 000 mittausta kanavaa kohden (6 aktiivista kanavaa)
Tietojen keruun aloitus: Käynnistysnappi, aikaperusteinen tai lämpötilaperusteinen laukaisin
Akku: NiMH ladattava
Termoelementtityypit: T tai K
Kosteusanturin liitäntä: 8-kanavaisessa järjestelmässä
Telemetria: valinnainen
Kaikki HACCP-ratkaisut, joita tarvitset kypsentämiseen / pakastamiseen - DATAPAQ-järjestelmät koostuvat dataloggereista, analysointiohjelmistosta, lämpösuojista ja termopareista. DATAPAQ Food Trackerin avulla voit taata valmiiden ruokien, lintujen, leivonnaisten ja mukaan otettavien annosten laadun ja turvallisuuden.
DATAPAQ-järjestelmät kulkevat uunin ja/tai pakastimen läpi elintarvikkeen kanssa, jotta saadaan täydellinen lämpötilatallennus tuotteista. Voit valvoa tuotteen lämpötilaa koko kypsennys- tai pakastusprosessin ajan, olipa kyseessä staattiset tai jatkuvat uunit, höyrykattilat, friteerauskattilat tai puhallinpakastimet.
• Tarkat ja luotettavat HACCP-lämpöprofiilijärjestelmät
• Dataloggeri (6 tai 8 kanavaa, IP67)
• Muistaa jopa 8 sykliä ennen lopullista tietojen lataamista
• Täydellinen valikoima lämpösuojia
• Insight-analysointiohjelmisto, joka sisältää letaliteettilaskelmat
• Vaihdettavat termoparit
Lämpötila-alue: -196 ºC - 1370 ºC
Tarkkuus: ±0,2 ºC
Resoluutio: ±0,1 ºC
Kanavien määrä: 6 tai 8
Termoparityypit: Tyyppi T, tyyppi K, erityiset virherajat ANSI MC 96.1
Etämittausvaihtoehto: Saatavilla 8 kanavan järjestelmässä
Näytteenottoväli: 0,5 s - 50 min
Muisti: 1,8 MB 16 tuntia (6 termoparia / näytteenotto 0,5 s)
Akku: Ladattava NiMH. Akun käyttöikä jopa 250 tuntia
Etämittausvaihtoehto: Kyllä (mallista riippuen)
Lämpösuojien paino: 3 kg - 6,3 kg (mallista riippuen)
Lämpösuojien koko: 40 x 195 x 384 mm - 120 x 206 x 401 mm (mallista riippuen)
Lämpösuojat – aika lämpötilassa: 4,5 tuntia 100 °C:ssa, 14 tuntia 200 °C:ssa (mallista ja lämpötilasta riippuen)