Olipa kyseessä leivonnaiset, makeiset, proteiinipatukat tai valmisruoat – aromimme antavat tuotteillesi halutun makuvivahteen. Kumppanina tuemme prosessia tuotteen ideasta markkinoille valmiiseen lopputuotteeseen ja tarjoamme mielellämme asiantuntevaa neuvontaa aromi- ja sovellusteknisten sekä sääntelyasiantuntemuksemme avulla.
Erilaiset aromit, uutteet, yhdisteet ja mausteet nestemäisessä, viskoosissa tai kuivassa muodossa täyttävät sekä yksilölliset markkinatarpeet että tekniset vaatimukset erityisissä käyttökohteissasi.
Koska luonnollisuuden merkitys kuluttajille kasvaa jatkuvasti, olemme laajentaneet valikoimaamme monilla bioturvallisilla aromeilla, jotka täyttävät nykyiset säädökset.
Forbo Movement Systems tarjoaa laajan valikoiman tarvikkeita, jotka perustuvat tiiviseen yhteistyöhön laitosten rakentajien ja elintarvikkeiden valmistajien kanssa. Kankaisiin perustuvien kuljetinhihnojen lisäksi tarjoamme myös lisävarusteita, kuten esimerkiksi profiileja tai aaltoilevia reunoja, erilaisia erityisratkaisuja ja paikan päällä tapahtuvaa tukea.
Innovatiivisten kehitystemme myötä tavoitamme erilaisia lähestymistapoja: Esimerkkinä ovat HACCP-hihnamme, joilla voidaan ratkaista mahdollisia turvallisuusaukkoja elintarvikkeiden valmistuksessa. HACCP-konseptia vahvistaa optimaalinen hydrolyysinkestävyys, hyvä liukuvuus sekä suuresti kontrastiset siniset reunat tai tiivisteet. Meidän pakkaamattomien elintarvikkeiden kuljetushihnat täyttävät tiukat muovistandardit (EU, FDA), kuten vaatimustenmukaisuusilmoitukset osoittavat.
(Automaattinen muovikotelosuljin elintarvikkeille - sisältäen MAP- ja SKIN-pakkaukset)
Automaattinen muovikotelosuljin TSS145 on saatavilla myös SKIN-versiona. Se on varustettu kolmella latauspaikalla ja ketjuvetoisella mekanismilla. Kätevä ja intuitiivinen käyttöliittymä mahdollistaa tiivistysprosessien yksinkertaistamisen ja nopeuttamisen, mikä takaa maksimaalisen tuoreuden tuotteille. Se on ihanteellinen ratkaisu, kun SKIN-pakkauksen vaatimukset edellyttävät korkeaa tuottavuutta.
Mitat: 3.200 mm x 877 mm x 1.535 mm
Paino: noin 300 kg
Kotelon korkeus: min. 15 mm / max. 100 mm
Tiivistystyökalun koko: 390 mm x 280 mm
Maksimi kalvon koko: Ø 240 mm x 480 mm
Syklit minuutissa: 3 - 8
Ilman kulutus: 33 Nl/c
Pneumaattinen syöttö: 6 - 8 bar
Kaasun syöttö: 1,5 / 0,9 bar
Teho: 4,7 kW
Sähkönsyöttö: 380 V 3 P + N + T
FireFox® - Hellästi paahdetut mausteet
FireFox® on erityinen prosessi mausteiden erityisen hellävaraista paahtamista varten. Verrattuna muihin paahtoprosesseihin se tarjoaa monia etuja. Paahtotapa tuottaa miellyttävän kirkkaat ja pehmeät paahdetut ja karamellimaiset vivahteet sekä intensiivisen, tasaisen ruskean värin. Samalla FireFox® -mausteilla on alhainen mikrobiologinen kuormitus. FireFox® -prosessi ei tuota palaneita hiukkasia, joten paahdetut mausteet eivät saa palanutta makua paahtamisen aikana. Kaikki tuotteet pysyvät täysin luonnollisina.
Luonnollinen vaihtoehto paahdetuille ja karamellimaisille makuille
Paahdettuja ja karamellimaisia makuja käytetään elintarviketeollisuudessa monin eri tavoin ja lukemattomissa variaatioissa haluttujen makuprofiilien luomiseksi. FireFox® -mausteemme ovat täysin luonnollinen vaihtoehto paahdetuille ja karamellimaisille makuille. Ilman lisäaineita ne voidaan lisätä mausteisiin yksinkertaisesti ainesosana.
Kikherneiden alkuperä ja historia
Kikherne tunnetaan myös nimellä garbanzo-papu. Kikherne on erittäin suosittu, erityisesti Välimeren alueella, missä sitä käytetään erilaisissa ruoissa. Monia anatolian ruokia voidaan valmistaa kikherneistä, kuten hummusta, falafelia, sipsejä ja chipsejä. Nykyään Turkissa viljellään edelleen paljon kikherneitä, mutta 70 % maailman tuotannosta on Intian käsissä.
Kikherneiden viljely
Pavut kerätään, kun palkot halkeavat, ja ne asetetaan kuivumaan. Jos on sadetta, kikherneet tuodaan hyvin ilmastoituun huoneeseen kuivausprosessin loppuun saattamiseksi.
Terveelliset ominaisuudet, kikherneet ja käyttötarkoitukset
Kikherneet ovat runsaita proteiinia, kuitua ja mineraaleja, ja ne aiheuttavat vähemmän kaasua kuin muut pavut. Niillä on hienoinen makea maku. Kikherneet tunnetaan pääraaka-aineena hummuksessa ja falafelissa, mutta ne voivat myös toimia vihanneksena lämpimässä aterialla tai pohjana salaatissa. Intiassa niitä käytetään usein curryssä.
Dr. Paul Lohmann® tarjoaa natriumsukkinat-6-hydraattia jauheena ja liuoksena elintarvike/apteekki- ja kemiallisesti puhtaissa laatuissa.
Biopharmaattisissa sovelluksissa sitä käytetään pH-puskureina solukulttuurimedioissa.
Elintarvikealalla sitä käytetään aromiaineena.
Teollisissa sovelluksissa sitä käytetään stabilointiaineena galvaanisiin kylpyihin, polymeerilisäaineena ja kiteytysmodifikaattorina kipsin valmistuksessa.
CAS 6106-21-4
EINECS 205-778-7
Dr. Paul Lohmann® toteuttaa tuotteen ja sovelluksen kehitystä tiiviissä yhteistyössä asiakkaidensa kanssa. Tämä sisältää kemiallisten ja fysikaalisten parametrien, kuten tiheyden, kostutettavuuden, partikkelikoon, puhtauden tai pH-arvon, mukauttamisen.
Pönttöjen täyttökone 3 – 12 kg
2-kaistainen kone
Koneen suorituskyky:
14 sykliä/min.
28 pönttöä/min.
1.680 pönttöä/t
Erityisominaisuudet:
6 pyörivää mäntäpumppua (4 x karkea annostelu, 2 x tarkka annostelu)
Tarkka annostelu kuormantunnistimien avulla
Kalvopalkki, jossa integroitu tiivistys ja ylikuumennettu höyry
Painekatkaisija-asema automaattisella syöttölaitteella
Juomateollisuuden pumpujen on täytettävä korkeimmat standardit, jotta nesteiden hygieninen ja luotettava pumppaaminen voidaan varmistaa. AIS Hensch Automation-Industry-Solution tarjoaa erityisvalikoiman pumppuja, jotka on räätälöity juomateollisuuden vaatimuksiin.
Hygieeninen kuljetus ja elintarviketurvallisuus: Juomateollisuuden pumpumme on erityisesti suunniteltu täyttämään korkeimmat hygieniastandardit ja varmistamaan elintarviketurvallisuus. Ne on valmistettu korkealaatuisista materiaaleista, jotka noudattavat elintarviketeollisuuden tiukkoja sääntöjä ja ohjeita.
Hellävarainen tuotteen käsittely ja maun säilyttäminen: Pumpumme on suunniteltu mahdollistamaan juomien hellävarainen pumppaaminen, jotta tuotteiden maku ja laatu säilyvät. Ne minimoivat leikkausvoimat ja turbulenssin varmistaakseen tasaisen tuotteen käsittelyn.
Luotettavuus ja tehokkuus: Tarjoamme pumppuja, jotka varmistavat juomien luotettavan ja tehokkaan toimituksen.
Parsakaalin lajitteluketju - kokoamme myös komponentteja!
Parsakaalin lajitteluketju purkulaite, valmistettu lämpömuovimateriaaleista. Tietenkin materiaali on hyväksytty elintarvikekontaktiin.
Resurssien säästäminen resurssien suojelemiseksi! Innovatiivinen hunajakennorakenteemme yhdistää kaikki vaatimukset toimivalle ja kestäville pakkauksille. Se suojaa lähes arvokkaimpia resurssejamme – ruokaa – tai toimii säiliönä erilaisille muille sovelluksille ja vaikuttaa resurssia säästävällä rakenteellaan, joka on todistanut itsensä luonnossa.
PALKITTU
SPIES-hunajakennorakenne palkittiin Saksan Pakkauspalkinnolla 2022 kategoriassa "Kestävyys".
Erityisen sopiva suurille alueille. Haluttu artikkelin geometria voidaan kehittää yksilöllisesti.
Tuotamme henkilökohtaista elektrolyyttijauhettasi elintarvikkeena - vaihtoehtoisesti voimme myös kapseloida sen - jotta se voidaan nauttia mauttomana.
Myykää nyt omaa elektrolyyttijauhettanne tai kapseleita krapulalääkkeenä, joka on täydellinen juhliin tai muihin juhlallisiin tilaisuuksiin - reseptimme avulla saavutatte korkean tehokkuuden, mikä johtaa nopeisiin 5 tähden arvioihin ja lisää uusintaostojen määrää.
Erityisesti jauheen kapselointi saa tuotteesi näyttämään arvokkaammalta, ja voit pyytää korkeampaa myyntihintaa.
Odotamme innolla pyyntöjänne, ja olette tietenkin tervetulleita vierailemaan tuotantolaitoksessamme kauniissa Bad Harzburgissa.
Sinetöintikulhot soveltuvat erinomaisesti nestemäisten ja tahnamaisten tuotteiden pakkaamiseen. Täyttötilavuudet vaihtelevat 2.800:sta 5.000 millilitraan. Kulhot ovat elintarvikekelpoisia ja niitä käytetään monilla elintarvikkeiden käsittelyalueilla sekä monilla muilla teollisuudenaloilla. Voit sulkea kulhot tarpeen mukaan sinetöintifoliolla ja/tai kannella.
Kulhojen korkeus vaihtelee.
kuiva itsesukeltava siirtopumppu, erittäin hyvin soveltuva tiivisteiden imemiseen säiliöistä, myös annostelupumppuna juomalisäaineille.
Mouvex-renkaankolppipumppu erottuu erinomaisista imutoiminnoistaan. Ruostumattomasta teräksestä valmistetun mäntä/sylinteriparin ansiosta voidaan luoda erittäin korkea tyhjiö. Jäähdytettyjä tai erittäin viskooseja hedelmätiivisteitä voidaan näin imuroida ilman pumpun ennakkotäyttöä. Renkaankolppipumppua voidaan myös käyttää annostelupumppuna, sillä siinä on automaattinen kulumisen kompensointi. Ruostumattomasta teräksestä valmistettuja pumppuja on saatavilla 2 l/h - 65 m³/h myös vuokrapumppuina meiltä.
Tämä pumppu yhdistää monia etuja:
1. tiiviisti suljettu TA Luftin mukaan
2. kulumisen kompensointi, joten soveltuu annostelupumppuna
3. kuiva itsesukeltava, ei täyttöä tarvita
4. kompressori-ilmiö, paineputket tyhjennetään, tuotteen säästö = voitto
EHEDG-sertifikaatilla: ei kuollutta tilaa
Patty-paperi hampurilaisten valmistukseen
Ihanteellinen hieno vahapaperi, joka on pinnoitteensa ansiosta erityisen sopiva pattyjen valmistukseen. Korkea rasvapitoisuus ja muotoutuvuus tekevät siitä erityisen soveltuvan hampurilaispuristimille. Paperi asetetaan yksinkertaisesti puristimeen, estäen hampurilaisten tarttumisen puristimeen.
Oletteko kiinnostuneita tuotteistamme... kysykää meiltä vain henkilökohtaista tarjoustanne.
Buckton Scott on orgaanisen kofeiinin toimittajasi, saatavilla heti. Meidän orgaaninen kofeiinimme sopii erinomaisesti juoma-, elintarvike-, ravintolisä- ja kosmetiikkateollisuuteen.
•yksipuolisesti sileät, satiiniset, päällystetyt ja metalliset paperit
•painettavissa jopa 10 väriä, joista valinnaisesti jopa 4 väriä takapainatus
•Facon Hotmelt- tai kylmätiivistyspinnoite, vahapinnoitus
Paperi/PET, paperi/BOPP, paperi/PE, PP/paperi/PE
metallisoidut paperit
painettavissa jopa 11 väriä syväpainossa tai jopa 10 väriä flexopainossa, joista valinnaisesti jopa 4 väriä takapainatus molemmissa painomenetelmissä
Muovimuotitamme käytetään muun muassa koristeluun, eristämiseen tai liittämiseen. Niillä on alhainen tiheys ja ne tarjoavat metallimateriaaleihin verrattuna etuna korroosionkestävyyden.
Muovimuotit voidaan helposti ruiskuttaa erilaisiin geometrioihin sopivan muotoilun avulla. Tämä avaa asiakkaillemme laajan valikoiman sovellusmahdollisuuksia.
Lisäksi ainutlaatuinen materiaali mahdollistaa minkä tahansa värjäyksen sekä (riippuen termoplastista) kestävyyden erilaisille kemikaaleille. Siksi niitä käytetään usein kone- ja laitevalmistuksessa sekä energiatekniikassa ja ympäristötekniikassa.
Mahdollisimman luonnollisten raaka-aineiden käyttämiseksi elintarvikkeissa monet sovellusalueet harkitsevat uutteita.
Luonnollisuuden lisäksi uutteiden pitoisuus on tärkeä tekijä joillekin elintarviketuottajille, sillä suurten tuotantomäärien aromatisoimiseen riittää jo pieni annostelu uutetta.
Värit ja värjäävät elintarvikkeet ovat keskeisiä raaka-aineita elintarvike- ja juomateollisuudessa. Meillä on synteettisiä värejä, luonnollisia värejä ja värjääviä elintarvikkeita. Tutustu värien maailmaamme ja löydä sopiva tuotteesi!
Forbo Movement Systemsin elintarvikkeiden kuljetinhihnat tarjoavat laajan valikoiman elintarvikkeiden kuljetinhihnoja, jotka perustuvat tiiviseen yhteistyöhön OEM-valmistajien ja elintarviketuottajien kanssa.
Kankaisista kuljetinhihnoista, muovisista moduulihihnoista, joustavista hihnatyyppistä tai ajo-hihnoista tarjoamme myös lisämahdollisuuksia, kuten profiileja tai sivuseiniä, erilaisia räätälöityjä ratkaisuja ja paikan päällä tapahtuvaa palvelua.
Innovatiiviset kehityksemme tavoittelevat erilaisia päämääriä. Esimerkkinä ovat HACCP-hihnat, jotka sulkevat mahdollisia turvallisuusaukkoja elintarviketuotannossa. Tukeaksemme HACCP-konseptiasi voimme tarjota elintarvikkeiden kuljetinhihnoja, joilla on erinomainen hydrolyysinkestävyys, hyvät irtoamiskyvyt, siniset suunnittelut, jotka ovat voimakkaasti kontrastivärejä, tai tiivistetyt hihnan reunat. Elintarvikkeiden kuljetinhihnamme noudattavat tiukkoja muovien sääntöjä (EU, FDA) pakkaamattomien elintarvikkeiden kuljettamisessa.
Tyyppi: litteä
Materiaali: muovista
Sovellukset: elintarviketeollisuudelle, prosessille
Leivitteemme perustuvat maustamiseen rasvapinnoitteella. Ne takaavat optimaalisen, vakaan ulkonäön koko säilyvyysajan. Eroamme leivitteiden välillä lihan ja kätevyys-erikoisuuksien osalta.
Leivitteet kalalle
Kaikentyyppisten kalojen leivittämiseen ja maustamiseen. Esimerkkejä ovat yrtit, paprika tai curry-pinnat.
Nämä kuivat mausteet
Soveltuvat uunipaistamiseen ja pannulla paistamiseen.
Takaavat optimaalisen, vakaan ulkonäön koko säilyvyysajan.
Voidaan säätää yksilöllisesti suolapitoisuuden mukaan.
Voidaan levittää jauhojen kautta tai kuivan pinnoitteen järjestelmällä.
Leivitteet leivontaan
Kätevyys-erikoisuuksien leivittämiseen.
Saatavilla on erilaisia tyyppejä, mukaan lukien gluteenittomat, ja niitä voidaan tarjota mausteilla tai ilman.
Super Trendi Palkokasvit
Palkokasvien käyttö välipala-, liha- ja maitoteollisuudessa kasvaa jatkuvasti. Palkokasvit ovat siemeniä ja kasveja, jotka kypsyvät palkoissa. Ne korjataan ylikypsinä, kuivataan ja tarvittaessa kuoritaan. Palkokasvisukuun kuuluvat: herneet, pavut, kikherneet, linssit, lupiinit, soijapavut ja maapähkinät. Seuraavassa on jännittäviä tuoteideoita aiheesta.
Mausteiset päällysteet naposteltaville
Monilla päällystetyillä naposteltavilla on yksi tärkeä haittapuoli: paistamisprosessi tekee niistä rasvaisia. Ei vain sitä, vaan kun naposteltava on nautittu, kädet ovat peittyneet mausteseokseen. Kuten nimestä voi päätellä, Fuchs'in paistetut päällysteet eivät ole paistettuja. Tämä antaa huomattavasti alhaisemman rasvapitoisuuden nautittavaksi ja puhtaat kädet.
Hyödyt tiivistettynä:
- Paistettu, ei friteerattu: tämä vähentää lämpövaurioita
- Sisältää vain luonnollista rasvapitoisuutta
- Mausteseos tarttuu tuotteeseen, ei käsiin
- Saatavilla erilaisia värivaihtoehtoja (ilman E-numeroita)
- Suolapitoisuus säädettävissä erikseen
- Intensiivinen rapsakkuus
Alkuperä
Kalaharin autiomaasuola on poikkeuksellinen tuote. Suola uutetaan luonnollisesta suolajärvestä Kalaharin autiomaassa Etelä-Afrikassa. Autiomaasuola kuivataan auringossa ja pakataan sitten. Alue on aina ollut asumatonta eikä sitä ole käytetty teollisiin tarkoituksiin. Kalaharin autiomaasuola on gourmet-suola, joka on täysin vapaa negatiivisista ympäristövaikutuksista.
Suolan alkuperäinen tila on karkea. Teräshakkurin avulla se jauhetaan keskikarkeaksi ja hienoksi suolaksi tarpeen mukaan. Tähän suolaan ei lisätä muita keinotekoisia aineita.
Ainesosat ja käyttö
Tämä tuote on yli 280 miljoonaa vuotta vanha ja sisältää monia mineraaleja ja hivenaineita. Huippukokit vannovat tämän luonnollisen autiomaasuolan nimeen. Sitä voidaan käyttää monissa ruokalajeissa.
Erityiset ominaisuudet Kalaharin autiomaasuolassa:
93,7 % NaCl
0,03 % Ca
0,008 % Mg
4,0 % sulfaatti
0,006 % kalium
Meidän hedelmäjauheemme koostuvat 100 % hedelmistä, mikä on täysin linjassa luonnollisuuden ja terveyden trendin kanssa.
Kiitos hellävaraisesta käsittelystä pakastussulatusprosessin avulla, monet hedelmien arvokkaat komponentit voidaan säilyttää. Ravintoarvoiltaan arvokkaiden ainesosien, kuten vitamiinien ja mineraalien, lisäksi hedelmien täysi maku sekä luonnolliset värit säilyvät.