Tuotteet hakusanalla elintarvikkeet (63)

Lisää tyylikäs ja kuninkaallinen kosketus kaikkiin koristeisiisi tällä kultapigmenttipulverilla. Erittäin helppokäyttöinen, tämä ei-elintarvikkeellinen jauhe tuo ainutlaatuisen säväyksen kakkujen koristeluun, joulun juhliin, häihin, säihkeisiin syntymäpäiväjuhliin... Tätä jauhetta käytetään pintavärinä, eikä sitä tule sekoittaa taikinaan. Voit käyttää sitä korujen ja sokerimassasta, mantelimassasta, gumpaste-kukista valmistettujen luomusten koristeluun... "Kimaltavan" vaikutuksen saavuttamiseksi riittää, että ripottelet jauhetta koristeltavalle pinnalle tai levität sen sormella. Tarkkuuden lisäämiseksi, erityisesti sokerimassakoristeissa, voit käyttää ohutta sivellintä. Koostumus: väriaine, E171[nano], E172[nano], E555 Ohjeet Ranskan asukkaille: 1. tammikuuta 2020 alkaen, Ranskan 17. huhtikuuta 2019 antaman asetuksen mukaan, virallisessa lehdessä n:o 0097 ECOC1911549A, elintarvikkeet, jotka sisältävät titaanidioksidia (E171) Viite: CH165 Varastossa: 258 tuotetta Paino: 25 g

Luonnollinen Bio Manteliaromi, ranskalainen, tiivistetty ja 100 % luonnollinen (sertifioitu Bio), antaa hedelmäisen ja hienostuneen mantelin maun kaikkiin valmistuksiisi. Se koostuu aromivalmisteista (mukaan lukien manteliuute*), luonnollisista aromiaineista, vedestä ja etyylialkoholista*. (*Peräisin luomuviljelystä) Ihanteellinen käytettäväksi ganacheissa, makaronien täytteissä, makeisissa, matkakakuissa, jäätelöissä ja flanissa muiden leivonnaisten joukossa. Kokkien vinkit: Luonnollinen Bio Manteliaromi on tiivistetty, kaada muutama tippa halutun annostuksen mukaan ja sekoita pehmeillä lastoillamme valmistuksiisi. Lisää kylmänä tai huoneenlämpöisenä. Jos valmistus vaatii kypsennystä, lisää annostusta kypsennysajan ja -intensiivisyyden mukaan. On siis hyvä aloittaa kevyellä annostuksella ja vahvistaa vain, jos se on tarpeen. Keskimääräinen annostus aromille Viite: ARB093 Varastossa: 20 tuotetta Mitat: 58 ml

Luonnolliset lipodispersiiviset väriaineet Splendid Color -tuotesarjasta koostuvat kasvipohjaisesta mikronisoidusta jauheesta (vihanneksista, hedelmistä, kasveista). Aito 100 % luonnollinen kasvikoncentraatti, jolla on värjäysvoimaa, ilman lisäaineita ja joka ei vaikuta valmistuksen makuun. Ainesosat Kurkumauute, spirulina, retiisi, omena ja mustaherukka. Sokerisiirappi, maltodekstriini, sitruunahappo. Ilman gluteenia. Käyttö Liposoluble-käytössä: anna mikropartikkeleiden liueta kunnolla, jotta saat täydellisen tuloksen (noin 3 minuuttia). Mahdollisuus vesiliukoiseen käyttöön: laimenna etukäteen ennen laitteeseen lisäämistä. Kypsennettäessä (makaronit, kakut, …): noudata matalan lämpötilan kypsennystä (alle 100°). Kuorrutuksessa: odota partikkeleiden täydellistä liukenemista. Annostus 0,5 % - 1 % per valmistus. Sertifiointi Tuote sertifioitu Halal, Kasher, Vegaani, Gluteeniton Viite: CH22 Varastossa: 39 tuotetta Paino: 50 g

Tuo väriä kaikkiin valmistuksiisi tällä vesiliukoisella oranssilla elintarvikevärillä. Spring Color -sarjan valkoinen valo -väriaine on ihanteellinen sokerin, makeisten ja täytteiden värjäämiseen. (käyttö kielletty hienossa leivonnassa). Pieni pakkaus on erittäin kätevä pienille tuotantoille. Nämä värit ovat erinomaisia kuorrutteiden värjäämiseen, jotta voit koristella keksejä. Spring Color -jauhemaiset elintarvikevärit mahdollistavat pehmeämpien värien saavuttamisen kuin intensiiviset värit. Voit säätää annostusta toiveidesi mukaan saadaksesi väriä enemmän tai vähemmän voimakkaasti sääntöjen rajoissa. Ennen kuin lisäät jauhemaisen elintarvikevärin valmistukseesi, suosittelemme laimentamaan sen hieman vedessä ja sitten lisäämään sen valmistukseen. Sekoita hyvin, jotta väri jakautuu tasaisesti ja saat yhtenäisen värin. Viite: SPR05 Varastossa: 128 tuotetta Koostumus: E110 Paino: 0.01 Mitat: 10 gr HintaPaino: 0.01

Tuo rapeutta ja rapsakkuutta luomuksiisi meidän kimalteisiin pitsikreppiin (Gavotte-muruja), ranskalaisvalmisteisiin, jotka ovat palmuyljyttömiä. Valmista rapsakoita pohjia jälkiruokille, lautaselle tarjoiltavia jälkiruokia, keksejä ja jäätelöitä. Kimalteinen pitsikreppi Déco ’Relief luonnollinen, ilman palmuyljyä, ilman väriaineita, ilman säilöntäaineita, koostuu vehnäjauhosta, sokerista, voista, auringonkukkaöljystä, maidonjauheesta ja ohramaltaasta. Tämä pitsikreppi on ihanteellinen rapsakoiden ja rapeutta antavien pohjien valmistamiseen (sekoitettuna pralineen, giandujaan, suklaakuorrutteeseen, pistaasipastaan, hasselpähkinäpastaan ja muihin). Kauli taikina kahden kitarapaperin tai silikonimattojen välissä, leikkaa teräksisilla muoteilla tai veitsillä. Pakkaus: 300g Kokkien vinkit: Jotta voit tehdä pitsikrepistäsi vettä hylkivän, lisää 5% sulatettua kaakaovoita. Viite: D200523 Varastossa: 11 tuotetta Mitat: 300 g

Luonnolliset lipodispersiiviset väriaineet Splendid Color -tuotesarjasta koostuvat kasvipohjaisesta mikronisoidusta jauheesta (vihannekset, hedelmät, kasvit). Aito 100 % luonnollinen kasvikoncentraatti, jolla on värjäysvoimaa, ilman lisäaineita ja joka ei vaikuta valmistuksen makuun. Ainesosat Kurkumauute. Sokerisiirappi, maltodekstriini, sitruunahappo. Gluteeniton. Käyttö Liposoluble-käytössä: anna mikropartikkeleiden liueta kunnolla, jotta saat täydellisen tuloksen (noin 3 minuuttia). Mahdollisuus vesiliukoiseen käyttöön: laimenna etukäteen ennen laitteen lisäämistä. Kypsennettäessä (makaronit, kakut, …): noudata matalan lämpötilan kypsennystä (alle 100°). Kuorrutuksessa: odota partikkeleiden täydellistä liukenemista. Annostus 0,5 % - 1 % per valmistus. Sertifiointi Tuote sertifioitu Halal, Kasher, Vegaani, Gluteeniton Viite: CH14 Varastossa: 50 tuotetta Paino: 50 g

La Pectine NH Nappage on hyytelöityvä aine, jota käytetään hedelmäpulpasta valmistettujen täytteiden ja kuorrutteiden valmistuksessa. Pectine NH Nappage -tuotteella saat aikaan lämpötilasta riippuvan hyytelön, joka pitää hyvin hedelmäpohjaisissa valmisteluissa. Se on erityisesti arvostettu täytteiden valmistuksessa ja leivonnaisten kuorruttamisessa, joissa käytetään laimentamattomia hedelmiä. Pectine NH Nappage -tuotteella saat aikaan kiinteän ja kiiltävän hyytelön. Annosta 0,8–2 % pectine NH Nappage -tuotetta valmistelussasi, riippuen pulpasta. (10 g/kg kuorrutetta). Jauha pectine NH Nappage kuiva sekoittamalla se osan sokerin kanssa ennen veden lisäämistä. Liuottaminen kestää noin 15 minuuttia. Ainesosat: muuntogeeninen pektini E440ii, dinatriumdifosfaatti E450i, dekstroosi, trikalsiumfosfaatti E341iii. Viite: MP1622B Varastossa: 11 tuotetta

Luonnollinen Bio Kookosaromi, ranskalainen, tiivistetty ja 100 % luonnollinen (sertifioitu Bio), antaa hedelmäisen ja hienovaraisen kookoksen maun kaikkiin valmistuksiisi. Se koostuu aromivalmisteista, luonnollisista aromiaineista, ruokosokerista*, vedestä, etanolista*, happamuudensäätöaineista: viinihappo E334 ja kumariini: 96 mg/kg. (*Peräisin luomuviljelystä) Ihanteellinen käytettäväksi ganacheissa, makaronien täytteissä, makeisissa, matkakakuissa, jäätelöissä ja flanissa muiden leivonnaisten joukossa. Kokkien vinkit: Luonnollinen Bio Kookosaromi on tiivistetty, kaada muutama tippa halutun annostuksen mukaan ja sekoita pehmeillä lastoillamme valmistuksiisi. Lisää kylmänä tai huoneenlämpöisenä. Jos valmistus vaatii kypsennystä, lisää annostusta kypsennysajan ja -intensiivisyyden mukaan. On siis hyvä aloittaa kevyellä annostuksella ja vahvistaa vain, jos se on tarpeen. Viite: ARB013 Varastossa: 6 tuotetta Mitat: 58 ml

Luonnollinen Bio Karamelli Aromi, ranskalainen, tiivistetty ja 100 % luonnollinen (sertifioitu Bio), antaa hedelmäisen ja hienostuneen karamellimaun kaikkiin valmistuksiisi. Se koostuu aromivalmisteista, luonnollisista aromiaineista, vedestä, etyylialkoholista*, maitohaposta (3,05 %) ja kumariinista: 160 mg/kg. (*Peräisin luomuviljelystä) Ihanteellinen käytettäväksi ganacheissa, makaronien täytteissä, makeisissa, matkakakuissa, jäätelöissä ja flanissa muiden leivonnaisten joukossa. Kokkien vinkit: Luonnollinen Bio Karamelli Aromi on tiivistetty, kaada muutama tippa halutun annostuksen mukaan ja sekoita pehmeiden lastojen avulla valmistuksiisi. Lisää kylmänä tai huoneenlämpöisenä. Jos valmistus vaatii kypsennystä, nosta annostusta kypsennysajan ja -intensiivisyyden mukaan. On siis hyvä aloittaa kevyellä annostuksella. Viite: ARB015 Varastossa: 35 tuotetta Mitat: 58 ml

Luonnollinen Bio Mustikka Aromi, ranskalainen, tiivistetty ja 100 % luonnollinen (sertifioitu Bio), antaa hedelmäisen ja hienostuneen mustikan maun kaikkiin valmistuksiisi. Se koostuu aromivalmisteista (mukaan lukien tiivistetty mehu*), luonnollisista aromiaineista, ruokosokerista*, vedestä, etanolista*, happamuudensäätelijöistä: viinihappo E334 ja pulegone: 1 mg/kg (*Peräisin luomuviljelystä) Ihanteellinen käytettäväksi ganacheissa, makaronien täytteissä, makeisissa, matkakakuissa, jäätelöissä ja flanissa muiden leivonnaisten joukossa. Kokkien vinkit: Luonnollinen Bio Mustikka Aromi on tiivistetty, kaada muutama tippa halutun annostuksen mukaan ja sekoita pehmeillä lastoillamme valmistuksiisi. Lisää kylmänä tai huoneenlämpöisenä. Jos valmistus vaatii kypsennystä, nosta annostusta kypsennysajan ja -intensiivisyyden mukaan. Aloita siis kevyellä annostuksella. Viite: ARB055 Varastossa: 4 tuotetta Mitat: 58 ml

Lokalisointi Saksa Toimiala Elintarvikkeet Varastoidut tuotteet Sokeri Käynnistysvuosi 2010 Projektitiedot Silo 14mØ

Puhdistusaine, elintarvikekontaktiin soveltuva desinfiointiaine, joka mahdollistaa pintojen ja esineiden samanaikaisen puhdistamisen ja desinfioinnin. Tämä bakteereja, hiivoja, sieniä ja viruksia tuhoava voimakas aine tuhoaa monia mikrobeja ja ehkäisee saastumisriskiä. Se on tehokas koronaviruksia vastaan. Sillä on desinfiointistandardit yhteisöissä ja terveydenhuoltoalalla. Se on erityisesti suositeltavaa yhteiskäyttöisissä keittiöissä (ravintolat, ruokalat jne.) lattioiden, seinien, ovien, kylmähuoneiden, vaunujen, jääkaappien, tiski- ja laitteiden hygienian vuoksi... mutta myös elintarviketeollisuuden desinfiointiin (maitotilat, suolaliha- ja teurastamot...). Tuote soveltuu käytettäväksi painevaahdottimessa ja vaahdotuslaitteessa, ja se tuottaa kauniin vaahdon, joka mahdollistaa käsitellyn pinnan visualisoinnin ja varmistaa siten puhdistamisen ja desinfioinnin keittiö- ja elintarviketeollisuuden hygieniastandardien mukaisesti.

Norjassa kasvatetusta lohesta valmistettu lohiöljy Raaka-aine eläinrehuille.

Luonnollinen Bio Ruusu Aromi, ranskalainen, tiivistetty ja 100% luonnollinen (sertifioitu Bio), antaa hedelmäisen ja hienovaraisen ruusun maun kaikkiin valmistuksiisi. Se koostuu aromivalmisteista*, luonnollisista aromiaineista, akasiagummista*, vedestä, etanolista*. (*Peräisin luomuviljelystä) Ihanteellinen käytettäväksi ganacheissa, makaronien täytteissä, makeisissa, matkakakuissa, jäätelöissä ja flanissa muiden leivonnaisten joukossa. Kokkien vinkit: Luonnollinen Bio Ruusu Aromi on tiivistetty, kaada muutama tippa halutun annostuksen mukaan ja sekoita pehmeillä lastoillamme valmistuksiisi. Lisää kylmänä tai huoneenlämpöisenä. Jos valmistus vaatii kypsennystä, lisää annostusta kypsennysajan ja -intensiivisyyden mukaan. On siis tärkeää aloittaa kevyellä annostuksella ja vahvistaa vain, jos se on tarpeen. Keskimääräinen aromin annostus on noin 0,5% (5g per kg valmistusta). Viite: ARB033 Varastossa: 13 tuotetta Mitat: 58 ml

Luonnollinen Luomu Aprikoosi Aromi, ranskalainen, tiivistetty ja 100 % luonnollinen (sertifioitu luomu), antaa hedelmäisen ja hienovaraisen aprikoosin maun kaikkiin valmistuksiisi. Se koostuu aromivalmisteista, luonnollisista aromiaineista, ruokosokerista*, vedestä, etanolista*, happamuudensäätelijöistä: sitruunahaposta ja viinihaposta. (*Peräisin luomuviljelystä) Ihanteellinen käytettäväksi ganacheissa, makaronien täytteissä, makeisissa, matkakakuissa, jäätelöissä ja flanissa muiden leivonnaisten joukossa. Kokkien vinkit: Luonnollinen Luomu Aprikoosi Aromi on tiivistetty, kaada muutama tippa halutun annostuksen mukaan ja sekoita pehmeillä lastoillamme valmistuksissasi. Lisää kylmänä tai huoneenlämpöisenä. Jos valmistus vaatii kypsentämistä, lisää annostusta kypsennysajan ja -intensiivisyyden mukaan. On siis hyvä aloittaa kevyellä annostuksella ja vahvistaa vain, jos se on tarpeen. Viite: ARB043 Varastossa: 14 tuotetta Mitat: 58 ml

Luonnollinen Bio Mango Aromi, ranskalainen, tiivistetty ja 100 % luonnollinen (sertifioitu Bio), antaa hedelmäisen ja hienostuneen mangon maun kaikkiin valmistuksiisi. Se koostuu aromivalmisteista, luonnollisista aromiaineista, ruokosokerista*, vedestä, etanolista*, happamuudensäätelijöistä: sitruunahappo E330 ja viinikihappo E334. (*Peräisin luomuviljelystä) Ihanteellinen käytettäväksi ganacheissa, makaronien täytteissä, makeisissa, matkakakuissa, jäätelöissä ja flanissa muiden leivonnaisten joukossa. Kokkien vinkit: Luonnollinen Bio Mango Aromi on tiivistetty, kaada muutama tippa halutun annostuksen mukaan ja sekoita pehmeiden lastojen avulla valmistuksiisi. Lisää kylmänä tai huoneenlämpöisenä. Jos valmistus vaatii kypsennystä, lisää annostusta kypsennysajan ja -intensiivisyyden mukaan. On siis tärkeää aloittaa kevyellä annostuksella ja vahvistaa vain, jos se on tarpeen. Viite: ARB017 Varastossa: 18 tuotetta Mitat: 58 ml

Kakkujen koristelu on lastenleikkiä tämän kaksipäisen ruskean elintarvikehuopakynän avulla. Teksti, piirustus, väri... Voit lisätä kaikki tarvittavat yksityiskohdat luomuksiisi. Tässä elintarvikehuopakynässä on 2 kärkeä: leveä 2,5 mm kärki kirjoittamiseen tai piirtämiseen, ja ohut 0,5 mm kärki tarkkuustyöhön. Voit käyttää tätä elintarvikehuopakynää sokerimassassa, gumpastessa tai mantelitaikinassa. Ihana syntymäpäiville, tätä elintarvikehuopakynää voivat käyttää sekä ammattilaiset että lapset, jotka voivat koristella oman kakun. Kynän muste on vesipohjaista ja kuivuu nopeasti, mikä estää tahrojen syntymisen. Helppokäyttöinen, riittää että kirjoitat pinnalle huopakynällä ja annat kuivua. Ei voisi olla helpompaa tehdä ainutlaatuinen syntymäpäiväkakku! Voit myös käyttää tätä elintarvikehuopakynää lisätäksesi yksityiskohtia gumpaste- tai sokerimassamalleihisi. Viite: RDMBR Varastossa: 234 tuotetta Mitat: Ø 2,5 & 0,5 mm Ainesosat: vesi, glyseriini Värit: E122, E102, E133

Luonnolliset lipodispersiiviset väriaineet Splendid Color -tuotesarjasta koostuvat kasvipohjaisesta mikronisoidusta jauheesta (vihanneksista, hedelmistä, kasveista). Aito 100 % luonnollinen kasvikoncentraatti, jolla on värjäysvoimaa, ilman lisäaineita ja joka ei vaikuta valmistuksen makuun. Ainesosat Kardooni- ja spirulina-uute. Inversiokidesiirappi, maltodekstriini, sitruunahappo. Gluteeniton. KIELLETTY YHDYSVALLOISSA Käyttö Liposoluble-käytössä: anna mikropartikkeleiden liueta kunnolla saadaksesi täydellisen tuloksen (noin 3 minuuttia). Mahdollisuus hydrosoluble-käyttöön: laimenna etukäteen ennen laitteen käyttöönottamista. Paistamisessa (makaronit, kakut, …): noudata matalan lämpötilan paistamista (alle 100°). Kuorrutuksessa: odota partikkeleiden täydellistä liukenemista. Annostelu 0,5 % - 1 % per valmistus. Sertifiointi Tuote sertifioitu Halal, Kasher, Vegaani, Gluteeniton Viite: CH13 Varastossa: 53 tuotetta Paino: 50 g

Kakkujen koristelu on lastenleikkiä tämän Oranssin Kaksipäisen Elintarvikeviivan kanssa. Teksti, piirustus, väri... Voit tuoda kaikki tarvittavat yksityiskohdat luomuksiisi. Tässä elintarvikeviivassa on 2 kärkeä: leveä 2,5 mm kärki kirjoittamiseen tai piirtämiseen, ja ohut 0,5 mm kärki tarkkuustyöhön. Voit käyttää tätä elintarvikeviivaa sokerimassassa, gumpastessa tai mantelitaikinassa. Ihana syntymäpäiville, tätä elintarvikeviivaa voivat käyttää sekä ammattilaiset että lapset, jotka voivat koristella oman kakun. Tämän viivan muste on vesipohjaista ja kuivuu nopeasti, mikä estää tahroja. Helppokäyttöinen, riittää että kirjoitat pinnallesi viivalla ja annat kuivua. Ei voisi olla helpompaa tehdä ainutlaatuinen syntymäpäiväkakku! Voit myös käyttää tätä elintarvikeviivaa tuomaan yksityiskohtia gumpaste- tai sokerimassamalleihisi. Viite: RDMORA Varastossa: 125 tuotetta Ainesosat: vesi, glyseriini, väriaine E110 Mitat: Ø 2,5 & 0,5 mm

Luonnollinen Bio Sitruuna-aromi, ranskalainen, tiivistetty ja 100% luonnollinen (sertifioitu Bio), antaa hedelmäisen ja hienovaraisen sitruunamaun kaikkiin valmistuksiisi. Se koostuu aromivalmisteista*, luonnollisista aromiaineista, kasviöljystä (auringonkukka)*. (*Peräisin luomuviljelystä) Ihanteellinen käytettäväksi ganacheissa, makaronien täytteissä, makeisissa, matkakakuissa, jäätelöissä ja flanissa muiden leivonnaisten joukossa. Kokkien vinkit: Luonnollinen Bio Sitruuna-aromi on tiivistetty, kaada muutama tippa halutun annostuksen mukaan ja sekoita pehmeillä lastoillamme valmistuksiisi. Lisää kylmänä tai huoneenlämpöisenä. Jos valmistus vaatii kypsennystä, lisää annostusta kypsennysajan ja -intensiivisyyden mukaan. On siis hyvä aloittaa kevyellä annostuksella ja vahvistaa vain, jos se on tarpeen. Keskimääräinen aromin annostus on noin 0,5% (5g per kg valmistusta). Viite: ARB005 Varastossa: 46 tuotetta Mitat: 58 ml

Lisää kaikkiin luomuksiisi säihkeä ja arvokas kosketus tällä Kulta Orient -elintarvikevärillä - ilman titaanidioksidia. Erittäin helppokäyttöinen, tämä elintarvikeväri tuo ainutlaatuisen sävyn jälkiruokiisi, olipa kyseessä joulun juhlat, häät tai säihkeä syntymäpäivä... Tämä jauhemainen elintarvikeväri toimii pinnan värjäyksenä, eikä sitä tule sekoittaa massaan. Voit käyttää sitä suklaan, sokerimassan, mantelitaikinan, makaronien, jälkiruokien... koristeluun; se soveltuu kaikkiin käyttötarkoituksiin! "Kimaltelevan" vaikutuksen saavuttamiseksi riittää, että ripottelet metalliväriä koristeltavalle pinnalle tai levität sitä sormella. Tarkkuutta varten, erityisesti sokerimassakoristeissa, voit käyttää ohutta sivellintä. Voit myös valmistaa elintarvikeväriä tästä jauheesta, yksinkertaisesti laimentamalla sitä alkoholissa ja sitten levittämällä sitä siveltimellä. Säihkeiden suklaakarkkien valmistamiseen Viite: CH160 Varastossa: 410 tuotetta Mitat: 25g

Tämä luonnollinen elintarvikearomi suolattu voi maustaa kaikki makeat valmistelusi, sen pyöreä ja herkullinen maku tekee tästä aromista välttämättömän. Luonnollinen elintarvikearomi korostaa herkullisesti kakkujesi, leivonnaistesi, moussejesi, makeistesi, makaroniesi... makua. Se on ihanteellinen vahvistamaan jo olemassa olevaa aromia valmistuksessasi. Tämän luonnollisen aromin nestemäinen muoto mahdollistaa tarkemman annostelun. Elintarvikearomien käyttö säästää aikaa, mutta myös takaa makujen johdonmukaisuuden resepteissäsi. Viite: ARON87 Varastossa: 47 tuotetta Mitat: 30ml - Suolattu voi Litrat: 0.03

Tee räätälöityjä kakkuja A4 Azyymilevysetillä elintarviketulostimelle, koristeesi eivät tunne rajoja! Nämä valkoiset azyymilevyt ovat syötäviä. Valmiina käyttöön, voit käyttää niitä tulostamaan kaikenlaisia koristeita elintarviketulostimen avulla. Azyymin neutraali maku ei vaikuta leivonnaistesi makuihin. Kun koriste on tulostettu A4 azyymilevylle, voit käyttää koko levyä tai leikata sen. Helppokäyttöinen, tulostamisen jälkeen tätä azyymilevyä käytetään kuten kaikkia perinteisiä koristeita. Suosittelemme kostuttamaan varovasti azyymilevyn taustaa ennen sen asettamista kakun päälle. Voit myös peittää azyymikoristeesi neutraalilla kuorrutteella. Levitä kuorrute lastalla. Jos ilmakuplia ilmenee, pistele niitä veitsen kärjellä. Huomioi, ettei tulostettua osaa saa koskettaa. Viite: DS107117 Varastossa: 68 tuotetta Mitat: 21x29.7 cm - 5 kpl

Luonnollinen Bio Vanilja-aromi, ranskalainen, tiivistetty ja 100 % luonnollinen (sertifioitu Bio), antaa hedelmäisen ja hienostuneen vaniljan maun kaikkiin valmistuksiisi. Se koostuu aromivalmisteista, luonnollisista aromiaineista, käänteisestä sokerisiirapista*, vedestä, etanolista*. (*Peräisin luomuviljelystä) Ihanteellinen käytettäväksi ganacheissa, makaronien täytteissä, makeisissa, matkakakuissa, jäätelöissä ja flanissa muiden leivonnaisten joukossa. Kokkien vinkit: Luonnollinen Bio Vanilja-aromi on tiivistetty, kaada muutama tippa halutun annostuksen mukaan ja sekoita pehmeillä lastoillamme valmistuksiisi. Lisää kylmänä tai huoneenlämpöisenä. Jos valmistus vaatii kypsennystä, lisää annostusta kypsennysajan ja -intensiteetin mukaan. On siis hyvä aloittaa kevyellä annostuksella ja vahvistaa vain, jos se on tarpeen. Keskimääräinen annostus aromille Viite: ARB018 Varastossa: 43 tuotetta Mitat: 58 ml

Kurkuma jauhe. Ravintolisä hevosille

Mycryo Kaakaovoijauhe Barry 550gr:n avulla suklaan temperointi ei ole koskaan ollut näin helppoa! Suklaamuotit ovat täydellisen kiiltäviä ilman vaivannäköä. Mycryo Barry -kaakaovoi on ainutlaatuinen ja arvokas rasva jauheena, joka sisältää 100 % kaakaovoita. Sen koostumus on täysin luonnollinen ja kasvipohjainen. Suklaan temperointi tarkoittaa kaakaovoien esikiteyttämistä suklaassa. Tämä riippuu siitä, millä lämpötilalla suklaata käsitellään. Jos sulatat suklaasi perinteisesti noin 40 °C:ssa ja annat sen jäähtyä, et saa kiiltävää lopputulosta. Suklaan temperoinnissa vaikuttavat tekijät ovat: kesto, lämpötila ja liike. Kiiltävän suklaan saamiseksi sinun on käytettävä erityistä tekniikkaa suklaan lämpötilan nostamiseksi. Mycryo:n käyttö suklaan temperoinnissa: Sulata suklaasi 40-45 °C:ssa. Viite:CHOCO-36 Varastossa:193 Tuotetta Mitat:550gr Painohinta:0.55

Tuokaa väriä kaikkiin luomuksiinne tämän Vihreän Hollantilaisen Geelivärin avulla. Ihanteellinen kakkujen suunnitteluun. Monipuolinen geeliväri mahdollistaa sokerimassan, mantelitaikinan, voikreemin, makaronien sekä kaikkien kakkujen taikinoiden värjäämisen. Geeliväri on erittäin tiivistetty, tarvitset vain vähän väriä saadaksesi halutun sävyn. Sen neutraali maku ei vaikuta valmistustesi makuihin. Helppokäyttöinen, lisää pieni määrä geeliväriä massaan. Sokerimassan tai mantelitaikinan kohdalla vaivaa taikinaa värin jakamiseksi. Kakkujen taikinoiden kohdalla lisää geeliväri ennen paistamista. Rainbow-kakun tekemiseen tarjoamme laajan valikoiman värejä. Viite: RGELVM Varastossa: 265 tuotetta Paino: 0.025 Mitat: 25g

Ruusuvaaleanpunaiset puoliksi avautuneet pastillikukat oransseilla lehdillä mahdollistavat kakkujen, suklaateosten... yksinkertaisen ja nopean koristelun. Pastillikukat ovat kovetettua sokerimassaa, eivätkä ole syötäviä, vaan tarkoitettu vain koristeeksi. Pastillikukkakimput ovat elintarvikekontaktikelpoisia. Nämä kakun pastillikukat säästävät aikaa verrattuna käsintehtyjen kukkien muotoiluun, ja ne sopivat koristeeksi hääkakkuihin, kakkujen torneihin, suklaisiin... Viite: BRWMO Varastossa: 24 tuotetta Mitat: Ø 30mm - 3 kpl

Luonnollinen Luomu Banaaniaromi, ranskalainen, tiivistetty ja 100 % luonnollinen (sertifioitu luomu), antaa hedelmäisen ja hienostuneen banaanin maun kaikkiin valmistuksiisi. Se koostuu aromivalmisteista, luonnollisista aromiaineista, vedestä ja etanolista*. (*Peräisin luomuviljelystä) Ihanteellinen käytettäväksi ganacheissa, makaronien täytteissä, makeisissa, matkakakuissa, jäätelöissä ja flanissa muiden leivonnaisten joukossa. Kokkien vinkit: Luonnollinen Luomu Banaaniaromi on tiivistetty, kaada muutama tippa halutun annostuksen mukaan ja sekoita pehmeillä lastoillamme valmistuksiisi. Lisää kylmänä tai huoneenlämpöisenä. Jos valmistus vaatii kypsennystä, lisää annostusta kypsennysajan ja -intensiivisyyden mukaan. On siis hyvä aloittaa kevyellä annostuksella ja vahvistaa vain, jos se on tarpeen. Keskimääräinen aromin annostus on noin 0,5 % (5 g per kg valmistusta). Viite: ARB042 Varastossa: 36 tuotetta Mitat: 58 ml

Tuo väriä kaikkiin leivonnaisiisi tällä vesiliukoisella keltaisella elintarvikevärillä. Spring Color -sarjan valkoinen valo -väriaine on täydellinen sokerin, makeisten, makaronien, kermojen ja leivonnaisten värjäämiseen. Pieni pakkaus on erittäin kätevä pienille tuotantoille tai kotikäyttöön. Nämä väriaineet ovat ihanteellisia värikkään syntymäpäiväkakun, sateenkaarikakun tai kuorrutusten värjäämiseen, jotta voit koristella keksejä. Spring Color -pohjaiset elintarvikevärit mahdollistavat pehmeämpien värien saavuttamisen verrattuna intensiivisiin väriaineisiin. Voit säätää annostusta toiveidesi mukaan saadaksesi väriä enemmän tai vähemmän voimakkaana, sääntöjen rajoissa. Ennen kuin lisäät elintarvikevärin jauheena valmistukseesi, suosittelemme laimentamaan sen hieman vedessä ja sitten lisäämään sen valmistukseesi. Viite: SPR03 Varastossa: 166 tuotetta Koostumus: E102 Paino: 0.01 Mitat: 10 gr HintaPaino: 0.01