Unsere Mission: dem Saucisson, dem Symbol der französischen Gastronomie, seinen alten Glanz zurückzugeben!
Dieser handwerklich hergestellte Saucisson wird in unserer Wurstmanufaktur in Laissac, im Aveyron, produziert. Er besteht ausschließlich aus 3 Zutaten: Schweinefleisch, Guérande-Salz und Kampot-Pfeffer IGP aus Kambodscha.
Dieses Trockenfleisch hält sich 3 Monate bei Raumtemperatur.
Er wird perfekt ergänzt durch Coppa, Lonzo, Saucisson, Trockenfleisch und Schinkenstückchen, um Ihnen ein 100% nitritfreies und konservierungsmittelfreies Aperitif-Plateau zu bieten.
Alle unsere nitritfreien Wurstwaren werden aus sorgfältig ausgewählten Schweinen aus dem Aveyron hergestellt.
Herkunft: Laissac, Aveyron
Gewicht: ca. 250g
Zutaten: Schweinefleisch, Guérande-Salz, Kampot-Pfeffer IGP, Naturdarm
Der Saucisson mit Kräutern der Provence, ein Produkt aus unserer Region.
Ein reichhaltiger Geschmack voller Aromen.
Diese Mischung aus aromatischen Kräutern, Thymian, Rosmarin … wird Sie direkt nach Provence unter dem Gesang der Zikaden entführen.
Kleiner Pluspunkt:
Der Saucisson sec mit Kräutern der Provence passt sowohl zu einem guten Rotwein als auch zu einem Weißwein.
UGS:2100045000000
Gewicht:0,310 kg
Präzision zum Gewicht:Produkt unterliegt der Austrocknung
Zutaten:Schweinefleisch aus Frankreich
Nährwerte KJ/Kcal:1129 KJ / 271 Kcal
Fette:16,90g
Davon gesättigte Fettsäuren (AGS):6,20g
Kohlenhydrate:2,90g
Davon Zucker:1,20g
Eiweiße:26,70g
Salz:6,04 g
Allergene:Nüsse: mögliche Spuren: Verwendung von Haselnüssen in der Werkstatt