Tuotteet hakusanalla ibermodulo (3)

Intensiivisellä, ainutlaatuisella maullaan Parmigiano Reggiano -juusto ilmentää alueensa historiaa ja perinteitä. Valmistamme sitä suurella intohimolla ja huolella kauniilla Reggio Emilia -kukkulalla. Kaksi juustotehdastamme, Colline di Selvapiana e Canossa -juustotehdas (rekisterinumero 417) ja Colline del Cigarello e Canossa -juustotehdas (rekisterinumero 320), ovat tuotantomme sydän ja sielu, jossa seuraamme perinteisiä menetelmiä taataksemme tuotteen laadun ja aitouden. Tarjoamme myös erityisvalikoiman vuoristosta peräisin olevaa Parmigiano Reggiano -juustoa, luomua Parmigiano Reggiano -juustoa sekä Parmigiano Reggiano -juustoa, joka on valmistettu vain italialaisista Pezzata Rossa -lehmistä, mikä lisää valikoimaamme.

30 kuukautta kypsytetty Parmigiano Reggiano on makujen tiivistymä, mureneva ja rakeinen, voimakkaalla aromilla. Sen ominainen maku tekee siitä voiton makunystyröille. Pitkä kypsymisaika tekee siitä erittäin helposti sulavan ja ravinteikkaan tuotteen, joka sopii laktoosi-intoleranteille ja pienille lapsille.

Erottaen sen tunnistettavan voimakkaan maun, PDO Pecorino Romano -juusto kiteyttää vanhan, aitojen italialaisten perinteiden. Valitsemme huolellisesti parhaat kokonaiset juustopyörät tästä hienosta juustosta sertifioiduista tiloista Lazio-, Sardinia- ja osittain Toscanan alueilta. Jokainen kokonainen juusto arvioidaan asiantuntijoidemme toimesta, jotta voidaan taata Pecorino Romanon ainutlaatuinen luonne ja laatu, tarjoten siten asiakkaillemme valikoiman, joka juhlii gastronomista perintöä ja alueemme rikkautta.