Ehdotamme tarjoamaan Côtes de Bergerac Blanc -makeaa tai -makeaa viiniä seuraavien kanssa:
- Possupata.
- Chouquettes.
- Makeat fouaces aveyronnaises.
- Gascon-pastis.
- Kermakastikkeessa valmistetut vasikan kivekset.
- Kullanruskeat vasikan kivekset kermassa.
- Salaatti tai landaise-lautanen.
Côtes de Bergerac blanc -makea tai -makea viini on Ranskassa, Etelä-Lännen alueella tuotettu viini. Suositellaan tarjoamaan lämpötilassa, joka on 6–8 °C.
Ardèchen kastanjakreemi
Vuodesta 1885 ikuisen nuoruuden salaisuudet!
Ardèchen kastanjakreemi on resepti, jonka on luonut Clément Faugier vuonna 1885 Privasissa. Tämä resepti on pysynyt muuttumattomana sen alkuperästä lähtien, ja se käyttää vain luonnollisia ainesosia.
Ainesosat: kastanjat, sokeri, glaseerattujen kastanjoiden palaset, vesi, glukoosisiirappi, luonnollinen vanilja-aromi
Valmistettu 45 g hedelmiä 100 g kohti, kokonais sokeripitoisuus 60 g 100 g kohti
Vuodesta 1885 ikuisen nuoruuden salaisuudet! Ardèchen kastanjakreemi on resepti, jonka on luonut Clément Faugier vuonna 1885 Privasissa. Tämä resepti on pysynyt muuttumattomana sen alkuperästä lähtien, ja se käyttää vain luonnollisia ainesosia. Ainesosat: kastanjat, sokeri, glaseerattujen kastanjoiden palaset, vesi, glukoosisiirappi, luonnollinen vanilja-aromi
Valmistettu 45 g hedelmiä 100 g kohti, kokonais sokeripitoisuus 60 g 100 g kohti
Koodi: 502
Nettopaino (g): 1000
Bruttopaino (g): 1250
Hinta ilman ALV:tä: 7.56
Hinta ALV:n kanssa: 7.98
Koko Marrons Glacés Sous Vide
Laatikko 11 Marronia punaisella kannella
Sous vide -menetelmällä valmistetut kastanjat säilyvät useita vuosia, kunhan laatikkoa ei avata.
Jokaisen kastanjan paino on vähintään 23 g.
Ainesosat: kastanjat, sokeri, glukoosisiirappi, luonnollinen vanilja-aromi
Sous vide -menetelmällä valmistetut kastanjat säilyvät useita vuosia, kunhan laatikkoa ei avata.
Jokaisen kastanjan paino on vähintään 23 g. Ainesosat: kastanjat, sokeri, glukoosisiirappi, luonnollinen vanilja-aromi
Koodi: 486
Nettopaino (g): 260
Bruttopaino (g): 550
Hinta ilman ALV:tä: 15.20
Hinta ALV:n kanssa: 18.18
Kaunis vaaleanpunaista.
Tällä muscat-viinillä on erityispiirteenä kehittää erityisen kukkainen aromimaailma: muskottipähkinä, kataja, jasmiini.
Maku on erittäin kauniin elegantti ja jatkuu inkiväärin, mentolin ja Sichuan-pippurin sävyissä.
Saatavilla pulloissa tai irtotavarana.
Hopeamitali 2023 Maalaisneuvostolta.
Tämä Languedocin rypäleistä valmistettu sekoitus tarjoaa miellyttävän viinin, jossa on kirsikan, pinkin greipin ja liljan aromeja.
Suussa erittäin kaunis aromikesto, joka päättyy vadelmakastikkeen vivahteisiin.
Nimitys: Vin de Pays d'Oc Chardonnay
Väri: Rosé
Tilavuus: 0,75 L
Alkoholi: 12% Vol
Ilmasto: Välimerellinen
Rypälelajike: 100% Chardonnay
Tarjoilulämpötila: 11–12°
Monbazillac on ranskalainen makea viini, jota tuotetaan Bergeracin viinialueen eteläosassa, pohjoiseen suuntautuvilla jyrkillä rinteillä, Dordognen vasemmalla rannalla, lähellä Monbazillac-nimistä kylää. Se nauttii suojattua alkuperämerkintää.
Vaalea viini, jossa on kauniita vihreitä vivahteita.
Kirkas ja omaperäinen viini, joka kehittää raikkaita mausteiden (inkivääri, kaneli) ja bergamotin aromeja, mutta myös runsaampia sävyjä sitruunakuoresta, katkero-oranssista ja mandariinista.
Erittäin hyvä tasapaino suussa: tonisoiva, herkullinen ja voimakas!
Saatavilla pulloissa tai tynnyrissä.
Voittanut "Muscats du Monde" -kilpailun kultamitalin vuonna 2021.
Meillä on täällä loistava muscat, kuten Lunelin maaperällä on tapana: ruusu, liitsi, passionhedelmä, mango, vadelma ja limetti... Vitamiinirikas cocktail.
Appelation: Vin de Pays d'Oc Muscat Sec
Väri: Valkoinen
Tilavuus: 0,75 L
Alkoholi: 13% Volyymi
Ilmasto: Välimerellinen
Rypälelajike: 100% Chardonnay
Tarjoilulämpötila: 12°C - 15°C
Nenä tuo mieleen zanin, takkatulen, savun ja koko joukon hedelmiä (musta marja, musta kirsikka, mustaherukka, luumu).
Suussa on ilmeikäs, herkullinen maku, jossa samat hedelmäiset aromit kehittyvät raikkaan ja säihkeän pohjan päällä.
Loppu on pitkä ja siinä on virkistävä kahvin vivahde.
Nimitys: Vin de Pays d'Oc Chardonnay
Väri: Punainen
Tilavuus: 0,75 L
Alkoholi: 13% Vol
Ilmasto: Välimerellinen
Rypälelajike: 100% Chardonnay
Tarjoilulämpötila: 15 - 16°
Ammattisarja
Kastanjan muuntamisen asiantuntija, CONCEPT FRUITS tarjoaa sinulle uuden eksklusiivisen valikoiman kastanjapohjaisia valmistuksia käytännöllisessä ja ainutlaatuisessa pakkauksessa ravintola-alan ammattilaisille (leipureille, konditorioille, jäätelötekijöille, makeisteollisuudelle, suklaantekijöille, ravintoloille, catering-yrityksille...).
CONCEPT FRUITS on erityisesti kehittänyt valikoiman välttämättömiä tuotteita, jotka takaavat valmistustesi onnistumisen.
Käyttösuositukset
Valmiina käyttöön
100 % luonnollinen ilman aromia, säilöntäaineita tai väriaineita
Eksklusiivinen pakkaus helppoon käyttöön ja tarkkaan annosteluun
Tuote- ja aikataloudellisuus annostelukorkin avulla
Pitkä säilyvyys avauksen jälkeen
Aito kastanjan maku säilytettynä pussissa, joka säilyttää kaikki maut
Kastanjakreemi päällysteenä ja täytteenä tai lisukkeena crepeille, vohveleille, sorbeteille, rahkalle...
Vaalean kiiltävä viini hopeisilla vivahteilla.
Tuoksussa tämä viini kehittää erittäin hienoja aromeja eukalyptuksesta, mustaherukan kukista, mandariinista ja hienovaraisesti sokeroidusta sitruunasta.
Maku, huolimatta sen makeudesta, säilyttää hämmästyttävän raikkauden, jossa on mausteisempia vivahteita tähtianiksesta ja inkiväärisiirapista.
Saatavilla pulloissa.
Nopeasti nenässä tunnistetaan ananaksen, lyötyjen päärynöiden, akasioiden ja hunajan aromit. Tämä on kaunis eteläfrankkiviini, joka yhdistää alueemme anteliaisuuden ja makeuden raikkaampiin mausteisiin (kaneli, tähtianis).
Nimitys: Vin de Pays d'Oc Chardonnay
Väri: Valkoinen
Tilavuus: 0,75 L
Alkoholi: 13% Tilavuus
Ilmasto: Välimerellinen
Rypälelajike: 100% Chardonnay
Tarjoilulämpötila: 12°C - 15°C
Kultaisessa värissä oleva Muscat erottuu voimakkaalla aromillaan eksoottisista hedelmistä: kumquat, passionhedelmä, lychee, appelsiini. Tämä viini on runsas ja syvä, ja sen jälkimaku on hyasintti. Saatavilla pulloissa tai tynnyreissä. Sai 12* pistettä "Muscat du Monde" -kilpailussa 2023.