Riisiproteiini on kasviperäinen proteiini, joka on joillekin helpommin sulavaa kuin heraproteiini. Riisiproteiinilla on selkeämpi maku kuin useimmilla muilla proteiinijauheilla. Kuten herahydrolysaatilla, tätä makua ei useimmilla makuaineilla pystytä tehokkaasti peittämään; kuitenkin riisiproteiinin makua pidetään yleensä vähemmän epämiellyttävänä kuin herahydrolysaatin karvasta makua. Tämä ainutlaatuinen riisiproteiinin maku saattaa jopa olla kuluttajien mielestä parempi kuin keinotekoiset makuaineet.
SRS on ylpeä kestävästä ja ympäristöystävällisestä toiminnastaan. Hankimme usein riisiä ekologisilta tiloilta ja käytämme ympäristötietoisia valmistusprosesseja, mikä vastaa kasvavaan kysyntään eettisille ja ympäristöystävällisille tuotteille. Riisiproteiinimme erottuu myös monipuolisuudestaan. Olitpa lisäämässä sitä proteiinipirtelöihin, kasvisresepteihin tai gluteenittomiin leivonnaisiin, sen neutraali maku ja hieno rakenne tekevät siitä ihanteellisen valinnan.
Muu nimi: Puhtaan riisiproteiini
Erityssuhde / puhtaus: 80%; 85% (Muut eritelmät voidaan räätälöidä)
CAS-numero: 12736-90-0
Ulkonäkö: Off-white jauhe
Päätoiminto: Energian tarjoaminen
Kosteuspitoisuus: ≤8%
Partikkelikoko: 300 mesh
Proteiini: ≧80%
Rasva: ≦8.0%
Kosteus: ≦5.0%
Tuho: ≦5.0%
Partikkelikoko: 38.0—48.0g/100ml
Hiilihydraatti: ≦8.0%
Lyijy: ≦0.2ppm
Eläin: ≦0.05ppm
Kadmium: ≦0.2ppm
Arseeni: ≦0.2ppm
Kokonaislevykanta: ≦5000 cfu/g
Homeet ja hiivat: ≦50 cfu/g
Koliformit: ≦30 cfu/g