Seinähattu 5 labyrinttisuodattimella 500x500 mm
Viite: CGL3000/N
Merkki: Diamant Europe
Nettopaino (kg): 69
Mitat MM (PxLxK): 3000 x 950 x 400
Tilavuus (M³): 1,63
Kapasiteetti kuppi 6 litraa. (4 kg)
Moottori 1440 kierrosta/min
Täydellinen liha- ja vihannesvalmistukseen, mutta myös soveltuu moniin muihin käsittelytyyppeihin.
Täysin valmistettu AISI 304 ruostumattomasta teräksestä.
Terä, jota ohjaa tehokas tuuletettu synkronimoottori.
Erittäin kestävä AISI 304 ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö, irrotettava.
Helposti irrotettava, päällekkäinen kansi sekä teräkansikansi, jotka helpottavat puhdistusta ja desinfiointia.
Ohjauspainikkeet ruostumattomasta teräksestä IP 67 (upotettu).
Kolmiteräinen keskiö, helposti irrotettava.
Maksimaalinen suoja nesteiden pääsyä vastaan akselille.
Viite: CUT-H6/N
Merkki: Diamond Europe
Mitat MM (P x L x K): 832 x 582 x 472/760
Tilavuus (M³): 0.64
Teho (kW): 0.37
HP: 0.5
Jännite: 230/1N 50HZ
Bruttopaino (kg): 80
Kestävä, luotettava ja helppohoitoinen, tämä suolausastia täyttää kaikki tarpeesi.
Pieni ja tilaa säästävä, tämä pöytämallinen suolausastia löytää helposti paikkansa ammattikeittiössäsi.
Laite on varustettu ilmakuumennusportilla, jossa on lämmittimet, sekä pohjassa sijaitsevalla elementillä.
Ranskalaisperunoiden suolausastia on saatavana myös kaappiversiona, jossa on yksi ovi.
Mitat yhdessä laatikon kanssa: 1560 mm / Paino tukijalan kanssa: 70 kg
Ominaisuudet:
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu työtaso AISI 304
Muotoiltu ja hitsattu säiliö
Ilmakuumennusportti, jossa on valot.
Yksinkertainen ja tyylikäs muotoilu
Yhden oven säilytyskaappi
Pohjassa sijaitseva elementti
Irrotettava lastulevyjen tuki ja muotoiltu tyhjennyslevy helppoa puhdistusta varten
Valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä
Säädettävä lämpötila
Irrotettava kansi
Viite: CS2/E
Merkki: arcade
Nettopaino (kg): 45 kg
Mitat MM (P x L x K): 740 x 710 x 805 mm
Teho (kW): 1350 W
Säädetty termostaattiventtiilillä
Korkean suorituskyvyn valurautapolttimet
Lämpötilan säätö jopa 285 ºC
Itsenäiset kypsennysalueet
Täysin hitsattu kypsennyspinta
50 mikronin kova kromaus
AISI 304 ruostumaton teräsrunko
Erittäin suuri rasvankeräyslaatikko
Integroitu roiskesuoja
Valinnaiset tuki ja pyörät
CLAM+ G valinnaisena molemminpuoliseen kypsennykseen
Täysin uritettu pinta, pyynnöstä
Valinnaiset lisävarusteet:
· uritetut pinnat
· ruostumaton teräskaappi
· ruostumaton terästuki
· pyörät
Viite: Z4 RANURADO1/1
Merkki: mirror
Mitat MM (P x L x K): 1300 x 750 x 405
Teho (kW): 39
Rasvankeräin: 2 x 7.2 litraa
Kypsennyspinta: 1200 x 600
Kuvun mitat 306x510xh110 mm, pinta-ala 15,8 dm2.
Yleiset ominaisuudet:
Yläsuojus 15/10 mm paksu.
Kuvun materiaali ruostumaton teräs AISI 316 "Compound", jolla on korkea lämmönjohtavuus.
Tyhjennysventtiili ja jatko, toimitetaan vakiona.
Sähkölämmitys: suojatut ruostumattomasta teräksestä valmistetut vastukset, sijoitettu kuvun alle, säätö 120–300 °C.
Ylikuumenemissuojaus.
Vedenpitävyysluokka IPX5.
Valmistettu ruostumattomasta teräksestä AISI 304, säädettävät jalat ruostumattomasta teräksestä.
Etuna:
Ihanteellinen "kuivakäyttöön" kuten paistolevy, "hauduttamiseen" kuten paistinpannu, "friteeraukseen" kuten friteerauslaite, kevyille friteerauksille, "lämpötilan ylläpitoon" kuten vesihaude (GN 100 mm kapasiteetti).
Viite: E17/SCEA4-230/3-N
Merkki: Diamond Europe
Nettopaino (kg): 40
Mitat MM (P x L x K): 400 x 700(730) x 850/920
Tilavuus (M³): 0,43
Teho (kW): 5
Sähkönsyöttö (Volt): 230/3 50-60Hz
pyörivä sähköinen pyykinkuivaaja 14 kg "Tornado Line" Diamond Europelta
Diamond Europen "Tornado Line" -sarjan ES14ELIQ pyörivä sähköinen pyykinkuivaaja tarjoaa tehokkaan ja käytännöllisen kuivausratkaisun sekä ammattilaisille että kotikäyttäjille. 14 kg:n kapasiteetilla ja monilla edistyneillä ominaisuuksilla se täyttää vaativimmat kuivaustarpeet samalla kun se tarjoaa optimaalista käytettävyyttä.
Pääominaisuudet:
Tilava kapasiteetti: 14 kg:n kuivauskapasiteetilla tämä kuivaaja voi mahtua suuri määrä pyykkiä kerralla, mikä mahdollistaa nopean ja tehokkaan ku drying ammattilaisille ja kotikäyttäjille.
Edistyneet ominaisuudet: 10 kielellä toimiva näyttö ja 10 ohjelmaa, jotka voidaan ohjelmoida uudelleen, tarjoavat maksimaalista joustavuutta erilaisten kuivaustarpeiden täyttämiseksi.
Viite: ES14-E-LIQ
Merkki: Diamond Europe
Mitat MM (P x L x K): 802 x 874 x H1853
Teho (kW): 18.4
Jännite: 400/3N 50-60Hz
Sarja 700
Ammattimainen grilli.
Monipuolinen ja tehokas
Ammattimainen kaasugrilli ja vulkaaninen kivi kaikentyyppiselle lihalle ja kalalle.
Pääominaisuudet:
- Huokoista, hajutonta ja myrkytöntä vulkaanista kiveä
- Hyvä lämmönjakelu
- Ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne
- Patentoitu grilli Portugalin kansallisessa teollisoikeuslaitoksessa, patentti nro 101735
- Laitteella on CE-sertifiointi.
Viite: GPV-4G
Merkki: Grelhaço
Mitat MM (P x L x K): 1300 x 700 x 400 mm
Grillipinta-ala: 300 x 510
Grillien määrä: 4
Täysin ruostumattomasta teräksestä valmistettu.
Perusmallina se mahdollistaa taikinan vaivaamisen (astiamäärä: 3 kg jauhoja) sekä automaattisen durumvehnäpastan valmistuksen (tuotanto 8/10 kg/h).
Automaattinen lyhyiden tai pitkien pastojen leikkausveitsi.
Vakiovaihteiden säätölaite.
Mukana 4 muottia:
nro 7 (1,5 mm) taglioliniin,
nro 28 (6 mm) tagliatelleen,
nro 89 (10 mm) makaroniin,
spoglia 2x85 mm pastalevyyn.
Kone täyttää voimassa olevat "CE"-turvallisuus- ja hygieniastandardit.
Alapuhallin nopeaa pastan kuivausta varten ulostulossa.
Tämä kone on suunniteltu pastan valmistamiseen raaka-aineista, kuten durum- tai pehmeävehnäjauhosta veden ja/tai munien, tai jopa pinaatin vihreitä pastoja tai tomaattisosetta punaisia pastoja varten.
Huom.
Muita muotteja saatavilla lisävarusteena.
Viite: MPS35/2-230/1
Merkki: Diamond Europe
Nettopaino (kg): 125
Mitat (mm) (P x L x K): 550x580xh1550
Tilavuus (m³): 0.8
Teho (kW): 2.1
Sähkönsyöttö (V): 230/1N 50Hz
Eristeellinen lämpöeristys
Sähkölämmitys vastuksella, jossa on heijastin, joka mahdollistaa lämmön tasaisen jakautumisen
Varusteena: 2 sivutukea kiinnitystä varten "kattoasennus" -versioon
Sähkönsyöttökaapeli (1500 mm) oikealla
Huom. Suosittelemme noin 330 mm etäisyyttä lämmittimen ja astioiden välillä
Viite: WR-C125-OF
Merkki: Diverso by Diamond
Nettopaino (kg): 4
Mitat MM (P x L x K): 1250 x 150 x h60
Tilavuus (M³): 0,03
Teho (kW): 1,25
Syöttö (Volt): 230/1N 50-60Hz
33 cm halkaisijaltaan olevan pizzan muotoiluun
Mekaanisella voimalla
Helppokäyttöinen
Metalliverkosta valmistettu turvaverkko tarjoaa maksimaalisen suojan
Kaksinkertainen valaistus parantaa sisäistä näkyvyyttä
Maksimaalinen tarkkuus levyn paksuuden säätämisessä
Se on helppokäyttöinen suurimmalla turvallisuudella. Se parantaa tuottavuutta eikä vaadi kokemusta saadakseen täydellisiä taikinalevyjä perinteisellä reunalla tai ilman.
Säätökahva mahdollistaa taikinan paksuuden muuttamisen.
Saatavana kolmessa mallissa, jotka muotoilevat taikinalevyjä, joiden halkaisijat ovat 33, 45 ja 50 cm. Pizzaprässi on vahva, kestävä ja luotettava, ja se on suunniteltu kestämään pitkään.
Virransyöttö 400 V kolmivaiheinen standardin mukaan, pyynnöstä 230 V yksivaiheinen.
Varustettu sekä sileillä että perinteisellä pizzareunalla varustetuilla kromatuilla levyillä
Ergonominen muotoilu
Viite: PIZZA PRESS 33
Merkki: PrismaFood
Lämpötila (T°): max 170 ° C
Sähkönsyöttö: 400 V kolmivaiheinen
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu AISI 304 (pestävissä vesihanan alla).
Varustettu jalkapainikkeella ja leikkauksen kalibrointilevyllä.
Ulkopuolelta saavutettavissa oleva laatikko jäännösten keräämiseen.
Irrotettava suojus ja irrotettava yläpulley, helppoa huoltoa varten.
Alumiinipulleyt, tiivistetyt laakerit.
Moottori turvallisuuslaitteella.
Ulkoinen terän jännitysjärjestelmä, joka tekee terän vaihtamisesta erittäin helppoa.
PVC-terän raaputtimet, helposti irrotettavat ja vaihdettavat, terän jännityksen säätö.
Ohjaimet 24 V (IP 54), turvakytkin.
Laite rakennettu voimassa olevien standardien (CE) mukaisesti.
Viite: SAX-310/7
Merkki: Diamond Europe
Nettopaino (Kg): 195
Mitat MM (P x L x K): 810/930x910xh1870
Tilavuus (M³): 1.95
Teho (kW): 1.86
Virransyöttö (Volt): 400-230/3N 50Hz
HP: 2.5
Réservefrites inox Gastro M 120(l)x28(d)x20(h)cm täysin valmistettu AISI 430 ruostumattomasta teräksestä.
Toimitetaan irrotettavan suodattimen ja vastaavan asennuslevyn kanssa, joka vastaa kokonaispituutta.
Mitat 200(K) x 1200(P) x 280(S) mm
Materiaali Ruostumaton teräs 304
Toimittajan koodi BF0120
Täysin AISI 430 ruostumattomasta teräksestä
Irrotettava suodatin
Viite: GS021
Merkki: Gastro-M
Mitat MM (P x L x K): 200(K) x 1200(P) x 280(S)mm
Suuri moottoroitu projektorinäyttö
8–25 m leveä Uusi kotelointimuotoilu!
Verrattuna Polivisioniin, tiiviimpi raskaan käytön alumiinikotelo, jossa nopeampi nosturi integroitu oikealle puolelle. Alarullamoottoroitu näyttö (olio-näyttö).
Täysin yhteensopiva kaikkien PVC-näyttömateriaalien kanssa, mukaan lukien 3D-projektio pinnat!
Tekniset tiedot Alumiinirullaputki, jonka halkaisija on 206 mm leveydelle jopa 13 m.
Rullaputki valmistettu hiilikuituputkesta, jonka halkaisija on 255 mm leveydelle yli 13 m.
Somfy-radiokaukosäädin toimitetaan vakiovarusteena.
Näyttö on suojattu neliön muotoisessa avonaisessa alumiinikotelossa, jonka mitat ovat K 52 x L 43 cm, ja se on päällystetty mustalla trevira CS -kankaalla, joka on palosuojattu pysyvästi.
Käänteentekevät ruostumattomat 3 tai 4 mm halkaisijaltaan kaapelit.
Kiinnitysmenetelmä: Raskaan käytön laukaisuklipsit, katto- tai seinäkiinnitysjalustat.
Muita kiinnitystyyppejä voidaan suunnitella pyynnöstä. Nosturi: Somfy CS 200 -moottori.
Yksivaiheinen 240V 16Amp.
Vakio nousemisnopeus: noin 20 cm/s.
30 rpm/minuutti
Integroitu lämpö...
Kiinnitysmenetelmä: Raskaan käytön laukaisuklipsit, katto- tai seinäkiinnitysjalustat.
Muita kiinnitystyyppejä voidaan suunnitella pyynnöstä. Nosturi: Somfy CS 200 -moottori. Yksivaiheinen 240V 16Amp. Vakio nousemisnopeus: noin 20 cm/s. 30
Kapasiteetti: 50 Kg
Viite: 7054.004
Merkki: Combisteel
Nettopaino (kg): 120 Kg
Teho (kW): 400 V / 2,2 kW
Tuotantokapasiteetti (kg/24h): 1000 kg
Kapasiteetti: 50 kg
Ulkomitat: 670x840x1150
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu AISI 430
Vahvistettu ja kalteva kansi (3,2 mm) ruostumattomasta teräksestä AISI 304
Etupaneelit ja sivut ruostumattomasta teräksestä AISI 304
450 mm korkea takaseinä ruostumattomasta teräksestä AISI 304, jossa on kääntyvä kylmän veden hana
Tehon säätövipu 3 tehotasolle ja merkkivalot
Automaattinen säiliön täyttö turvatermostaatilla
Tyhjennyskanava irrotettavalla suodattimella edessä
Vesiprojisointijärjestelmä jäähdyttämiseen ja puhdistamiseen
Paine: 2-4 bar
Korkeussäädettävät jalat (+25 mm) ruostumattomasta teräksestä
Vedenpehmennin on tarpeen laitteen käytössä
Mukana tulevat tarvikkeet: 7-reikäinen Dim Sum -levy
Viite: NESB 15-90
Merkki: Nayati
Mitat MM (P x L x K): 1500 x 900 x 750/1200
Teho (kW): 54 kW 400V / 3+N / 50-60 Hz
Kypsennyspinta: 2 x Ø 600
Kone integroitu pizzapenkkiin
varustettuna: jääkaappi L.160 cm
ruostumattomasta teräksestä valmistettu astiakitti, kaksinkertainen jääkaappiluukku
suuri laatikko 4 taikinakulhoille
4 itsenäistä laatikkoa
Viite: PZLINT35
Merkki: Morello Forni
Nettopaino (Kg): 550
Mitat MM (P x L x K): 2150 x 820 x 1500
Sähkönsyöttö (Volt): 230 V 50/60 Hz
(P x L x K) mm: 675 x 1100 x 850
kcal/h (kaasu): 11436
Bruttopaino (kg): 140
Tilavuus (m³): 1
Viite: G1/CPA3
Merkki: Diamant Europe
Nettopaino (kg): 140
Mitat MM (P x L x K): 675 x 1100 x 850
Tilavuus (m³): 1
Kcal/tunti: 11436
Ohjauspaneeli LCD-näytöllä (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), pumpun huolto- ja puhdistusohjelma.
Imupumpun kapasiteetti 21m3/h. (tyyppi Busch)
Syklin kesto 1540 sekuntia.
Kammion mitat: 420x460xh180 mm (sulku pituus: 420mm).
Toimitetaan volyymilevyn kanssa, nopeaa sykliä ja tuotteidesi hyvää sijoittamista varten.
Pehmeä ilma: asteittainen tyhjennys.
Pyynnöstä: nesteiden valvontatunnistin, kalteva levy nestemäisille tuotteille, kaasuinjektiojärjestelmä "typpi", 2 sulkuputkea, ......
Innovatiivisella suunnittelulla varustettu vakuumilaite, valmistettu kokonaan AISI 304 ruostumattomasta teräksestä.
Sisäinen allas on syvälle muotoiltu, valmistettu AISI 304 ruostumattomasta teräksestä, helppo huoltaa ja takaa täydellisen hygienian.
Irrotettava sulkuputki. Kaksinkertainen tiukka sulku 3,5 mm.
Innovatiivinen kupera kansi (automaattisesti nouseva sylintereiden avulla), erittäin läpinäkyvä ja iskunkestävä.
Viite: TA-90B/IVP
Merkki: Diamond Europe
Nettopaino (Kg): 67
Mitat MM (P x L x K): 480 x 610 x 440
Tilavuus (M³): 0.27 M³
Teho (kW): 1.6
Virransyöttö (Volt): 230/1N 50Hz
Nopea ja korkealaatuinen sterilointi: Veitsien sterilointikaapit hyödyntävät teknologioita, kuten ultraviolettivaloa, tehokkaasti virusten, patogeenisten organismien, bakteerien ja itiöiden poistamiseksi.
Käytön helppous: Kaappimme ovat käyttäjäystävällisiä, ja niissä on yksinkertaiset ja intuitiiviset ohjaimet, jotta keittiöhenkilökunta voi ottaa ne nopeasti ja turvallisesti käyttöön.
Korkea kapasiteetti: Nämä kaapit on suunniteltu pitämään suuria määriä veitsiä ja leikkuuvälineitä, mikä mahdollistaa sujuvan tuotannon kiireisissä keittiöissä. Jopa 20 veistä.
Elintarviketurvallisuus: Veitsien sterilointi vähentää merkittävästi ristikkäisen saastumisen riskiä, mikä varmistaa elintarviketurvallisuuden ja vaatimustenmukaisuuden ravintola-alan standardeihin.
Viite: CAS20C
Merkki: Casselin
Mitat MM (P x L x K): L 565 x P 160 x K 657 mm
Teho (kW): 15 W / 230 V
Bruttopaino (Kg): 11
Itsenäinen Varia Self 1000 -pyörösahan leikkuri, jossa on tefloniterät, mullistaa leivän leikkauskokemuksen tarjoamalla vertaansa vailla olevaa mahdollisuutta säätää viipaleen paksuutta. Tämä ohjelmoitava leikkuri on suunniteltu vastaamaan itsepalvelulaitosten erityistarpeita, tarjoten asiakkailleen korkeamman valinnan ja mukavuuden tason. Tässä on syyt, miksi Varia Self 1000 on välttämätön lisä liiketoimintaasi:
Pääominaisuudet:
Leikkausmonipuolisuus: Varia Self mahdollistaa asiakkaidesi säätää viipaleen paksuutta eri leipätyyppien mukaan, tarjoten näin henkilökohtaisen ja heidän mieltymyksiinsä mukautuvan leikkauskokemuksen.
Esiohjelmoitava 3 viipaleen paksuudelle: Mahdollisuus esiohjelmoida jopa kolme erilaista viipaleen paksuutta tarjoaa maksimaalista joustavuutta erilaisten leikkaustarpeiden täyttämiseksi.
Viite: varia-self 1000
Merkki: JAC
Nettopaino (kg): 230
Teho (kW): 0,75
Moottori: 230 V mono
Paksuus (mm): viipaleen paksuus: Valinta 5 - 25 mm
Maksimileivän mitat (PXLXK) cm: 47x34x16