...ja ennen kaikkea, tarinaan, joka yhdistää ne niiden kotiseutuun: kuivatut tai täytetyt tomaatit, grillatut munakoisot, kurpitsakreemit, artisokat, parsakaalit, täytetyt oliivit, täytetyt paprikat ja tuliset chilipaprikat ovat vain muutamia Cilenton paikallistuotteista, jotka on muunneltu öljyssä säilötyiksi boccaceiksi.
... Kampanian alueelta
- Mozzarella- ja ricotta-juustoa (bufalo- tai lehmänmaidosta)
- Kylmäsavustetut lihat (kinkku, salami, speck, pekoni, myös aromimaustettu)
- Oliivit ja oliiviöljy
- Kaprikset
- Hienot keksit (myös luomutuotantoa)...