... Soaven tuotantoalueen sydämestä. Täällä juurtuvat Garganega ja Trebbiano, alueen pääviinilajikkeet. Leikkuusta sadonkorjuuseen, viinitarha, joka kattaa noin kaksitoista hehtaaria klassisilla kukkuloilla, hoidetaan ja seurataan huolellisella työllä, joka suosii käsityötä. Vuotuinen tuotanto on noin kahdeksankymmentä tuhatta pulloa eri tyypeissä: Soave Classico ja sen Cru Pressoni, ReciotodiSoave...