Suomi, Turku
Espanja, Cuarte De Huerva
...Prosciutto Serrano di Teruel D.O.P. Luutettu Sierra Lindón - Teruelin D.O.P. -kinkku on punertava, siinä on sisäänrakennettua rasvaa ja viipaloituna se paljastaa erittäin kiiltävän ulkonäön. Se erottuu vähäsuolaisesta ja samalla hienostuneesta maustaan. Sen rasvassa on miellyttävä maku ja sen öljyinen koostumus vapauttaa ainutlaatuista aromia. Esittely: Ilman luuta oleva kinkku, pakattu alipaineeseen. Kypsytys: 20 - 24 kuukautta...
Portfolio (10)