Saksa, Bad Bramstedt
1992
5-9
Toimitus: Eurooppa
Tuotanto...Kuivatut katajanmarjat ovat suosittuja monien tunnettujen, suolaisten ruokien maustamisessa. Intensiivinen ja mausteinen vivahde tekee katajanmarjoista erinomaisia marinadien ja kastikkeiden valmistukseen sekä säilöntään.
Katajanmarjat käytetään yleensä kuivattuina. Kuivattu mauste on hieman voimakkaamman aromin omaava verrattuna tuoreeseen marjaan. Mausteena voit käyttää niitä perinteisesti...
Espanja, Cox (alicante)
Tuotanto...Mausteinen oliivi on yksi herkullisimmista herkuistamme. Se koostuu maukkaista kivettömistä gordal-oliiveista yhdessä tulisen liemen kanssa, jossa erottuvat monien ainesosien joukosta tulinen paprikajauhe, tulinen chili ja kumina, antaen näille ainesosille mausteisia vivahteita, jotka myöhemmin imeytyvät oliiveihimme.
