natriumhappopyrofosfaatti elintarvikelaatu

...Natriumhappopyrofosfaatti ◆Na2H2P2O7 ◆Tekninen / Elintarvikelaatu ◆Jauhe ◆CAS-numero 7758-16-9 Käytetään happamuuden säätelijänä, emulgointiaineena, kompleksimuodostajana ja laajentajana elintarviketeollisuudessa. Käytetään kohottavana aineena, leivonnassa, fermentaation nopeuden hallitsemiseksi; nuudeleissa se voi lyhentää valmiin tuotteen uudelleenhydratoitumisaikaa ja estää nuudeleita...