...Alta Gastronomía -tammiin ruokitun olkapäänkinkku pursuaa intensiivistä makua ja niittyjen raikkautta. Sen voimakas väri ja aromi vievät meidät suoraan takaisin luonnolliseen kellariin, jossa olkapään kinkut ovat levänneet yli kolme ja puoli vuotta, valmiina ilahduttamaan vaativimpiakin makuja täydellisellä suolan kosketuksella. Vain poikkeuksellisimmat palat luokitellaan Alta Gastronomía -tuotteiksi.
... (Liittovaltion tarkastuspalvelu)
2 -
PAKASTETTU SIANLIHA, ERILAISIA LEIKKUITA NAHAN KANSSA YKSITTÄIN PAKATTUNA,
PAPERI-BOXEISSA +/- 15 kg
LEIKKAUKSET:
KYLKI KANAN KANSSA KOSTEUS YKSINKERTAINEN OLKAPÄÄT VIIPALOITU KINKKU VIIPALOITU
OLKAPÄÄN YLLÄ
Keskimääräinen kuorma per kontti Reefer 40 jalkaa: 25 tonnia...
... jalokinkkuun, käsityöläiskinkkuun ja mestarikinkkuun. Voitte lisäksi hankkia kaikki tuotteemme sekä suurissa erissä että viipaloituna. Lisäksi perheyrityksenä voimme ylpeillä erittäin joustavalla työskentelytavalla. Yhdessä teidän (tulevana) asiakkaana voimme valmistaa teille olkapään ja/tai kinkun täysin teidän maku-, laatu- ja hintastandardienne mukaan.