osso buco

...Osso Buco on yksi herkullisimmista pääruoista. Täynnä makua, tämä runsas, hitaasti kypsennetty, 'luusta irtoava' pääruoka on ravintolaspesialiteetti, joka voidaan valmistaa menestyksekkäästi kotona.

...Käyttöalue Sopii tuoreelle kalalle sekä pakastetulle lihalle Tuotteet, joissa on luita, kuten sääret / osso buco ja keittoluut Saman painoiset annokset, kuten pihvit Suunnittelunsa ja lukuisien varianttiensa ansiosta se on täydellinen työkalu teolliseen käyttöön Jännite: 230 V / 400 V kolmivaihevirta Koteloaine: Ruostumaton teräs Asennusalue (P x L): 440 x 500 mm / 17.3" x 19.7" Maksimi mitat (P x L x K): 800 x 777 x 1600 mm / 31.5" x 30.6" x 70.0" Tuotteen koko: Korkeus: 330 mm / 13.0" Leveys: 10 - 290 mm / 0.4" - 11.4" Suojaluokka: IP55...

...Pakastettu ruho ja puoliruho Leikkaus / Leikkaus Picanha / Rumpu Kova paksusuoli / Tasainen Pehmeä paksusuoli / Yläosa Läskipala / Silmäpaksu Alcatra / Rumpu Patinho / Knucci Maminha / Pyöreän lihan häntä Filé mignon / Sisäfilee (noixilla) Contra filé / Striploin - pakastettu Capa de filé / Pakastettu kuutiorullan kansi Acém / Chuck (luullinen) Vazio / Ohut kylki Kylkiluut / Kylkiluukylki (luullinen) Paleta / Teurastajan roost (luullinen) Rinta / Brisket (luullinen) Kaula / Kaula (luullinen) Osso buco / Osso buco (luullinen) Jauheliha / Jauhettu naudanliha Naudan häntä / Häntä...

EMSENS on maailmanlaajuinen johtaja elintarviketeollisuuden koneiden valmistuksessa ja suunnittelussa. Teollisten tai käsintehtyjen vartaitten valmistuksesta, pekonin leikkaamisesta, osso-buco -leikkauksesta, napostelukoneista ja makkaran kiinnittämisestä, EMSENS pystyy vastaamaan kaikkien elintarviketeollisuuden toimijoiden erityistarpeisiin. Aina teknologian kärjessä pystymme suunnittelemaan ja...