Nimi, joka on annettu osterille, on AMÉLIE, tuloksena neljästä vuodesta intensiivistä työtä merellä. Tämä merieläin, joka on puolivälissä kalaa ja äyriäistä, kieltäytyy avautumasta kenellekään, vastustaa ei-asiantuntijoita.
Tiimimme, joita ohjaavat intohimon, erinomaisuuden ja omistautumisen arvot, ilmentävät joka päivä väsymätöntä halua ylittää rajansa. AMÉLIE seisoo kuin ranskalainen osterikesk...