Slovenia, Ljubljana
2019
5-9
Toimitus: Maailmanlaajuinen
...Slovenialainen punaviini Kortinca 2009, Korenika & Moškon
Viininviljelijä: Korenika & Moškon.
Alue: Istra, Slovenia.
Alk.: 14,5 % vol.
Makeus: Kuiva.
Sato: 2009.
Tilavuus: 750 ml.
Rypälelajike: Refošk (Refosco).
Viininvalmistus:
25 päivän uutto. Käyminen: inox (ruostumaton teräs), alkuperäiset hiivat, malolaktinen käyminen alkuperäisillä bakteereilla. Kypsytys: 6 vuotta ranskalaisissa...
Vastaavat tuotteet
Punaviini Kortinca 2009, Korenika & Moškon.
Slovenia, Straža
5-9
Tuotanto... käyttökelpoiseksi käsittelyyn. Tynnyreissä pidin myös mustasta patinasta, joka on seurausta kellaritilojen kosteuden vaikutuksesta. Pidin astioiden väristä, jonka punaviini ja valkoviini ovat värjänneet. Tällaisia luonnollisia sävyjä ei voi luoda keinotekoisilla väreillä.
