rajma-pavut

...Punaiset kidney-pavut saavat nimensä munuaismaisen muotonsa ja värinsä vuoksi. Kidney-pavut sisältävät runsaasti proteiineja ja kuituja, mutta myös aineita kuten B-vitamiinia, foolihappoa, rautaa ja magnesiumia. Punaiset kidney-pavut ovat tärkeä osa Pohjois-Intian ja Pakistanin keittiötä. Niitä käytetään täällä nimellä Rajma. Ehkäpä kokeilun arvoinen resepti on Rajma chawal. Rajman lisäksi kidney...