...Tutustu Nougat du Terroir -patukkaan, jossa on Montélimarin manteleita ja Montélimarin laventelihunajaa. Paikalliset ainesosat intensiivisillä makuilla tarjoavat perinteistä ja herkullista pehmeää nougatia. Laventelihunaja tuo vertaansa vailla olevaa makeutta tähän aitoon nougatiin.
Ainesosat: Sokeri, Mantelit, Hunaja 27,3%, Glukoosisiirappi, Munanvalkuaiset, Azyme-leipä (Vesi, tärkkelys...
... (viulu, golf, jalkapallo...) erityistapahtumiin, sekä 9 esittelyä nougatineista ja sokerikoristeista teosten viimeistelyyn.
Jokainen teos on varustettu 1/3 mittakaavan kaavalla (nougatine, pastillage...).
Tämä reseptikirja sisältää myös perusmenetelmiä (makaronit, kaadettu sokeri, venytetty sokeri...) ja klassisia reseptejä (choux-taikina, crumble-choux, nougatine...).
Välttämätön teos catering- ja leivontaliikkeille.
Viite: BEL21
Varastossa: 4 tuotetta
Kieli: Ranska ja englanti...
Tervetuloa European Food Import Marketiin. Olemme erikoistuneet korkealaatuisten viljojen, jauhojen, öljyjen, sokerien ja siementen tuontiin ja jakeluun, pääasiassa Ukrainasta. Tuotevalikoimamme sisältää pehmeää vehnää, ruista, maissia, tattaria, auringonkukkaöljyä, rypsiöljyä, kuorittuja auringonkukansiemeniä, ruskeaa pellavaa, keltaista pellavaa, kurpitsansiemeniä ja paljon muuta. Kaikki tuottee...