Bloch, kaksisataa vuotta vanha perheyritys, joka sijaitsee Grand-Estissa, perustettiin vuonna 1811. Alun perin se sijaitsi Alsacessa lähellä Strasbourgia.
Vuonna 1870 yritys siirrettiin Lorraineen Nancy'n esikaupunkiin, jossa se valmisti keittoja ja liemipohjia. Vasta 2000-luvulla yritys ostettiin HIGY-yhtiön toimesta, joka keskittyi kulinaarisiin apuvälineisiin.
Uuden nimensä alla Auguste BLOCH...
...Vastustamattomat viljat ovat paikallisten viljojen aito maku. Olemme panimoineet, käyneet ja tislaaneet maanviljelijöiden työn hedelmiä, jotka ovat kyntäneet ja kylväneet valittuja lajikkeita Bretagnessa. Vastustamattomat viljat ovat yhteistyötä maan kanssa tässä prosessissa.
KHLA on ranskalais-kambodžalainen perheyritys, joka on erikoistunut korkealaatuisiin luomumausteisiin Aasiasta. Tarjoamme kokoelman Kampotin pippureita ja suolankukkia, Sichuan-pippureita, Himalajan suolaa sekä lukemattomia muita ainutlaatuisia tuotteita Mekong-joen varrelta.
Vuosien varrella KHLA on luonut läheiset suhteet jokaiseen tuottajaamme, mikä antaa ainutlaatuisen luonteen Aasian luomuma...
...VIJAYA:n kuorittu hirssi kuuluu paikallisten tuotteiden valikoimaamme. Tämä gluteeniton, pieni ja pyöreä viljakasvi, joka on keltainen, tarjoaa mielenkiintoisen määrän vitamiineja ja mineraaleja, ja sen maku muistuttaa hasselpähkinää.
Viite:22391...
...Kumina on mauste, jota käytetään erilaisissa resepteissä, erityisesti kastikkeissa tai kookosmaidon kanssa. Sen hienovarainen timjamin maku keventää kermaisten ruokien makua.
...Pieni speltti on hyvin vanha vilja, jota kutsutaan myös engraiksi. Sen kiinteä, sulava ja erittäin maukas rakenne herättää makunystyrämme! Gluteenipitoisuus on alhainen. Erittäin helposti sulava.
Kypsennysaika on 45 minuuttia 2-3 kertaa sen tilavuuden verran vettä. Suositellaan, että jyviä liotetaan edellisenä päivänä peitettynä kulhossa vedessä, jolloin kypsennysaika on lyhyempi ja maku intensiivisempi.
...100% herkullinen, terveellinen ja vastuullinen juoma, joka on valmistettu paahdetuista sikurin, ohran, speltti- ja tattarijyvästä. Herkullinen maku paahdetusta leivästä, karamellisoiduista viljoista ja paahdetuista hasselpähkinöistä.