...Madagaskarin keltainen ja mustaseesami on vuosittainen kasvi, joka kuuluu pedaliaceae-heimoon. Sitä viljellään laajasti sen pienien, pähkinäisen makuisien ja miellyttävän tuoksuisten siementen vuoksi. Leipomo- ja konditoriateollisuudessa seesaminsiemeniä arvostetaan niiden lohduttavan maun vuoksi.