... ansiosta omaisuuteen, joka palkittiin vuonna 1953 Graves-luokituksella, Château Latour-Martillacin viinit ovat nykyään Pessac-Léognan -nimikkeen viittausviinejä. Aito viinivalikoima sai alkunsa Tristanin ja Loïcin myötä. Martillacin kylän sydämessä sijaitseva Château Latour-Martillac on sitoutunut useiden vuosien ajan kehittämään viljelykäytäntöjään kunnioittaakseen paremmin paikallista eläimistöä ja kasvistoa.
...Historia: Château Les Carmes Haut-Brion, suuri Pessac-Léognanin omaisuus, sijaitsee Bordeaux'n vasemmalla rannalla. Kiinteistön kehitysryhmä Pichet osti sen vuonna 2010, ja Château Les Carmes-Haut-Brion on nykyään yksi Pessac-Léognanin arvostetuimmista viinitaloista.
Lähes 40-vuotiaat viinitarhat on viljelty 30 hehtaarin alueella. Vain 7,60 hehtaaria käytetään Grand Vin des Carmes Haut-Brionin...
...PessacLéognan Blanc
Assemblage :
90% Sauvignon Blanc – 10% Sémillon
Potentiel de garde :
Environ 15 ans
Vinifications :
Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox thermorégulées. Les vins sont élevés en barrique de chêne français pendant 12 mois avec 20% de barriques neuves. Elevage sur lies totales avec batonnage deux fois par semaine pendant 2 mois.
... kaksi hehtaaria on valkoviiniä, Pessac-Léognan -nimikkeessä Bordeaux'n alueella. Château Le Bruilleaussa sadonkorjuu tapahtuu käsin, ja kaikki viinitarhat saavat parasta mahdollista hoitoa. Punaviinien kypsytys kestää vähintään 12 kuukautta. Pieni tuottaja Pessac-Léognan -nimikkeen suurten tilojen joukossa, Château Le Bruilleaun viinejä palkitaan säännöllisesti lehdistössä niiden laadun vuoksi.","Cépages":"Merlot (52%), Cabernet Sauvignon (48%)","Producteur":"Bédicheau-perhe Saint-Médard-d'Eyranissa (33650)","Formats et conditionnements":"Pullo (75cl) - 6 kappaleen laatikko - 2018"}...
... läsnä, tuoden mieleen persikan, päärynän sekä sitrushedelmien vivahteita lopussa. Suuri, monimutkainen ja herkullinen valkoviini, jonka pitkä jälkimaku on huumaava!
Tilavuus: 75cl
Tyyppi: Valkoviini
Rypäleet: 100% Sauvignon
AOC: Pessac-Léognan
Säilytys: Juotavissa heti ja säilytettävissä vuoteen 2031 asti
Tarjoilulämpötila: 11-13°C...
...Château Pape Clement, joka sijaitsee PessacLéognan AOC:ssa, on yksi Bordeaux'n vanhimmista viinitiloista.
Viinitarha perustettiin 1200-luvulla Bordeaux'n arkkipiispan, Bertrand de Gothin, toimesta, joka tuli paaviksi vuonna 1305 nimellä Clement V.
...NATH JOHNSTON & FILS on Bordeaux'n kauppatalo. Talo tarjoaa laajan valikoiman korkealaatuisia Bordeaux'n viinejä. Se jakaa viinejä seuraavilta alueilta: LALANDE DE POMEROL, POMEROL, ST EMILION, PESSACLEOGNAN, BARSAC, SAUTERNES, MEDOC, HAUT-MEDOC, MOULIS, MARGAUX, ST JULIEN, PAUILLAC, ST ESTEPHE sekä Grand Cru Classés.