DELBECK-viinitilat ovat erikoistuneet sekä viinin että viinisuolan tuotantoon.
DELBECK-viinitilat tuottavat valkoisia, roseepunaisia ja punaisia viinejä, jotka ovat nimetty Saint-Georges Saint-Emilion, Lalande de Pomerol, Bordeaux Rouge, Bordeaux Blanc ja Bordeaux Rosé -nimikkeiden mukaan.
He tuottavat myös Poivrinea ja maustettua suolaa Merlot-kukalla, Cabernet-kukalla, Syrah-kukalla, Pinot-kukalla ja Sauvignon-kukalla. Poivrine on gastronominen mauste, joka koostuu pippurista ja viinistä.