Perheomisteinen viinitila, joka perustettiin vuonna 1900. 9 hehtaarin viinitarha, jota hoidetaan luomumenetelmällä. Tuotamme perinteisellä menetelmällä 9 suurta viinialuetta: Bourgogne rouge, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Haute-Côtes de Nuits rouge, Ladoix valkoinen ja punainen, Ladoix 1er cru valkoinen ja punainen, Pernand-Vergelesses valkoinen ja Aloxe-Corton punainen. Viinikaappimme on avoinna k...
Neljä sukupolvea kokemusta takanaan olemme perustaneet viinikellomme suoraan viinitilamme sydämeen. Olemme suunnitelleet ja varustaneet sen yhdistämään nykyiset ja perinteiset tekniikat (maanalainen tynnyrikellari) toiminnallisiin, laadullisiin ja esteettisiin vaatimuksiin, jotka liittyvät käsityöläisluonteeseemme. Koska mekin uskomme ympäristön ja kaikkien terveyden suojelemisen tarpeeseen, aloit...
Pouybetin tila on ollut AB-sertifioitu (luomuviljely) vuodesta 2010. 11 hehtaaria viinitarhoja on viljelty Gersin rinteillä, IGP Côtes de Gascogne -alueella, Pyreneiden suuntaan, savi-hiekkamaalla. Pääasialliset käytettävät rypälelajikkeet ovat: Tannat, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ja Gamay.
Thomas ja Rémy toivottavat teidät tervetulleiksi viehättävään kellariinsa Toulin keskustassa. He esittelevät teille viinivarastoa ja tarjoavat maistiaisia harmaasta viinistä, roseeviinistä, punaviinistä sekä perinteisistä menetelmistä, tai vaikkapa kuuluisasta Mystic Grisistä, Rosaesta, Rictuksesta, Enigmasta, Prose.... Uusia tuotteita, joissa on ainutlaatuisia ja maukkaita yhdistelmiä: tryffelill...