savupiippu ja suolaaminen

..." savustinta useilla hiilillä ja lisäämällä sitten purua kuten kylmässä savustamisessa. Kylmä savustaminen (maku savustettuna ja säilyttämiseksi) tapahtuu puolestaan rajoittamalla lämpötilan nousua savustimessa mahdollisimman paljon. Perinteisesti riittää, että poistetaan hiilet, joita voidaan käyttää sytyttämiseen heti, kun puru palaa. Kylmä savustaminen on helpompaa tässä mallissa, koska purukaukalon...

...Ammattimainen kuivuri, joka on ihanteellinen elintarvikkeiden kuivattamiseen matalassa lämpötilassa. Elintarvikekuivurissa on suuri kuivausalue, 4,70 m², jaettuna 15 tasolle, jotta voidaan kuivata jopa 100 kg hedelmiä ja vihanneksia.