supremo-lajike

...Tarjoamme teille korkealaatuista kahvia Finca Don Manuelilta. Sadonkorjuun jälkeen täysin kypsät Supremo-lajikkeen kahvipavut kerätään. Kirsikat valitaan upottamalla ne veteen, jolloin pinnalle jääneet kirsikat poistetaan varmistaaksemme ensiluokkaisen kahvin. Kirsikat laitetaan sitten astioihin fermentoitumaan ennen kuin ne kuoritaan, ja pavut, joissa on vielä limaa, kuivataan, kunnes vaadittu...