...". Longjing-teellä on vihreä väri, runsas aromi, makea ja virkistävä maku, ja se on muodoltaan kuin linnun kieli, eli sillä on neljä ainutlaatuista ominaisuutta: "vihreä väri, tuoksuva, makea maku ja kaunis muoto". Longjing-teessä on enemmän aminohappoja, klorofylliä, C-vitamiinia ja muita ainesosia kuin muissa teissä, se on ravinteikasta, sillä on vaikutusta nesteen tuottamiseen janon sammuttamiseksi, virkistämiseen ja ajattelun hyödyttämiseen, se edistää virtsaneritystä, poistaa väsymystä ja makeutta, sekä sillä on tulehdusta ehkäiseviä ja detoksifioivia ominaisuuksia.