viljelty pistaasi

Bayçelik Tarım, joka perustettiin vuonna 1975, on johtava maataloustuotteiden siementen tuottaja, jonka pääkonttori sijaitsee Denizlissä. 50 vuoden kokemuksellamme alalla olemme tulleet yhdeksi Turkin vanhimmista ja tunnetuimmista maataloustuotteiden viejistä. Yrityksemme on erikoistunut korkealaatuisten syötävien siementen ja pähkinätuotteiden tuotantoon ja toimitukseen. Olemme ylpeitä siitä, ett...

...Hasselpähkinä on erityisesti Turkin Mustanmeren alueella runsaasti viljelty pähkinä. Turkki on maailman hasselpähkinäntuotannon johtava maa, kattaen noin 70-75 % koko tuotannosta. Hasselpähkinä erottuu paitsi makunsa myös ravintoarvojensa ansiosta. Sen sisältämät terveelliset rasvat, proteiinit, kuidut, E-vitamiini, magnesium ja erilaiset antioksidantit tukevat sydänterveyttä, tasapainottavat...

...ja siinä on kova ydin (endokarppi), joka sisältää yhden siemenen. Tämän siemenen vaaleanvihreät sirkkalehdet, jotka ovat ohueksi punertavaksi kalvoksi peitetyt, ovat syötäviä. Pistaasi on yksi vanhimmista viljellyistä siemenistä, ja se on peräisin Aasiasta, ja sitä on viljelty myös Tunisiassa jo pitkään. Pistaasia voidaan nauttia raakana, kuten manteleita, tai paahdettuna. Se on usein aperitiivin seurana. Pistaasiaa lisätään kastikkeisiin, täytteisiin, terriineihin, pateisiin, jäätelöön ja leivonnaisiin.