ESPRIT APERITIFS

« Esprit Apéritifs Basilic » on viinipohjainen maustettu juoma, joka sisältää tuoretta basilikaa. Tämä resepti on siirtynyt sukupolvelta toiselle Olivier PARETin perheessä, joka on viinialan asiantuntija ja aperitiivien luoja. Tämä perinne juontaa juurensa Auvergnen tulivuorten sydämestä. Pienenä hän seurasi isoäitiään, joka valmisti tätä ainutlaatuista juomaa, joka auttoi kestämään talven kylmyyttä, mutta myös virkisti kuumina kesäpäivinä. Basilikasta, kuninkaallisesta yrttistä, jolla on antioksidanttisia ja ruoansulatusta edistäviä ominaisuuksia, ja viinistä, Olivier on palauttanut « Esprit Basilic » -juomassa tämän juoman kaiken jalouden kukkaisten nuottien yhdistyessä maan voimaan. Yhdistelmä etelä-lännen viiniä, joka on peräisin Sauternesin ja Monbazillacin alueen viinitarhoilta, tuo herkkyyttä, raikkautta ja eloa tähän juhlavaan juomaan. Sémillon ja Sauvignon ovat kaksi rypälelajiketta, jotka liittyvät toisiinsa: Sémillon (70%) tuo pyöreyttä ja monimutkaisuutta, kun taas Sauvignon (30%) kehittää valkoisten kukkien ja sitrushedelmien aromeja. Nämä kaksi rypälelajiketta, joita viljellään Haute-Aquitanen savi-kalkkikivimailla, paljastavat täällä basilikan ja niiden akasiankukkien, hunajan ja hasselpähkinän aromien hienovaraisuuden. « Esprit Basilic » on hurmannut ranskalaiset ja valloittanut monien kansainvälisten ystävien makuhermot. Alkoholin liikakäyttö on vaarallista terveydelle, nauti kohtuudella.