Salume DOP, joka perustuu sianlihaan, on yksinoikeudella Piacenzan alueelta. Liha, joka on peräisin sian kaulasta, on käsin täytetty luonnolliseen suoleen ja kypsytetty vähintään 90 päivää, ja sillä on makea ja miellyttävä maku. Se on pääosassa alkupaloissa ja aperitiiveissä.
50 kuukautta kypsytetty Parmigiano Reggiano tarjoaa voimakkaan, korostuneen maun, joka on ravinteita täynnä ja vähärasvainen. Se on ihanteellinen juus...
Parmigiano Reggiano kypsytetty 30 kuukautta. Hieman voimakkaampi maku ja tiiviimpi rakenne verrattuna 24 kuukauden kypsymiseen. Erinomainen alkupaloih...
Fiocchetto saadaan sian reidestä. Se eroaa tunnetummasta culatellosta, koska se on vähärasvaisempi ja maku on hienovaraisempi.
Tässä versiossa se kyps...
Sianlihasta valmistettu salumi, joka on erityinen Langhiranon alueelle. Liha, joka on peräisin sian kaulasta, täytetään käsin luonnolliseen suoleen ja...
Parmigiano Reggiano, kypsytetty 36 kuukautta. Sitä kutsutaan erittäin vanhaksi sen voimakkaiden ominaisuuksien vuoksi, jotka viittaavat suolaisiin ja ...
Kypsytetty vähintään 150 päivää ja enintään 10 kuukautta, se saa voimakkaan ja hieman mausteisen maun. Tekstuuri on tiheä ja helposti liukeneva, mikä ...
Parmigiano Reggiano stagionato 60 kuukautta. Parmigiano Reggiano gourmet, todellisille asiantuntijoille. Se tarjoaa kovaa rakennetta, voimakasta ja pi...
50 kuukautta kypsytetty Parmigiano Reggiano tarjoaa voimakkaan, korostuneen maun, joka on ravinteita täynnä ja vähärasvainen. Se on ihanteellinen juus...
Parmigiano Reggiano kypsytetty 30 kuukautta. Hieman voimakkaampi maku ja tiiviimpi rakenne verrattuna 24 kuukauden kypsymiseen. Erinomainen alkupaloih...
Fiocchetto saadaan sian reidestä. Se eroaa tunnetummasta culatellosta, koska se on vähärasvaisempi ja maku on hienovaraisempi.
Tässä versiossa se kyps...
Sianlihasta valmistettu salumi, joka on erityinen Langhiranon alueelle. Liha, joka on peräisin sian kaulasta, täytetään käsin luonnolliseen suoleen ja...
Parmigiano Reggiano, kypsytetty 36 kuukautta. Sitä kutsutaan erittäin vanhaksi sen voimakkaiden ominaisuuksien vuoksi, jotka viittaavat suolaisiin ja ...
Kypsytetty vähintään 150 päivää ja enintään 10 kuukautta, se saa voimakkaan ja hieman mausteisen maun. Tekstuuri on tiheä ja helposti liukeneva, mikä ...
Parmigiano Reggiano stagionato 60 kuukautta. Parmigiano Reggiano gourmet, todellisille asiantuntijoille. Se tarjoaa kovaa rakennetta, voimakasta ja pi...