Kinkun Kuppi - Viipaloitu kinkun kuppi ilman nitriittiä

Ohueksi viipaloitu kinkun pähkinä 100 % kierrätettävässä lasipurkissa. Innovatiivisen konseptinsa ansiosta kinkun pähkinä säilyy huoneenlämmössä 3 kuukautta. Valmistettu Laissacin työpajassamme Aveyronissa, kinkun pähkinä kunnioittaa perinteistä käsityötaitoa, sillä siihen on käytetty vain 3 ainesosaa: kinkun pähkinä, Guérande-suola ja Kampotin IGP-pippuri Kambodžasta, yksi maailman parhaista pippureista! Kuivattuna liha, kinkun pähkinä, joka on valmistettu työpajassamme, tarjoaa säilöntäaineettoman ja nitriitittömän lihatuotteen, 100 % luonnollisen. Muuten luonto tekee työnsä kuivaamalla näitä kauniita kokonaisia lihapaloja hellävaraisesti kuivureissamme, jotka on käsin suolattu ja pippuroitu. Tämä kinkun pähkinä poistuu kuivureista 3-4 kuukauden kuluttua, viipaloidaan ohueksi ja asetetaan lasipurkkiinsa ennen kuin se pakataan alipaineeseen, mikä takaa sen säilyvyyden 3 kuukautta huoneenlämmössä. Alkuperä: Laissac, Aveyron Paino: 70g Säilyvyys: 90 päivää