Rasvattomaksi käsitelty soijalesitiini
LECIFINE 100 on rasvattomaksi käsitelty soijalesitiini, joka on valmistettu geenimuuntamattomista soijapavuista (NON-GMO).
LECIFINE 100:aa käytetään hienoissa leivonnaisissa, kekseissä, vohveleissa, pikatuotteissa, kaakaojauheessa ja hiivataikina-valmisseoksissa. LECIFINE 100 parantaa rasvan jakautumista ja mahdollistaa tasaisen paahtamisen. Lisäksi se antaa hienomman murun, pidentää tuoreutta ja lisää leivonnaisten tilavuutta.
LECIFINE 100:lla on korkea fosfolipidipitoisuus, ja se on luonnollinen emulgointiaine, joka tekee taikinasta helpommin käsiteltävän ja pehmeämmän.
Soijaproteiinikonsentraatti
VEGACON 70 on täysipainoinen soijaproteiini, joka on valmistettu geenimuuntamattomista soijapavuista (NON-GMO). Erityisen...
Suihkukuivattu lesitiiniseos
LECIFINE 50 on suihkukuivattu lesitiiniseos, joka on valmistettu geenimuuntamattomista soijapavuista (NON-GMO). Suihkuku...
Toiminnallinen Soijaproteiinikonsentraatti
VEGACON 70 SJ on toiminnallinen soijaproteiini, joka on valmistettu geenimuuntamattomista soijapavuista (N...
Soijaproteiinikonsentraatti
VEGACON 70 on täysipainoinen soijaproteiini, joka on valmistettu geenimuuntamattomista soijapavuista (NON-GMO). Erityisen...
Suihkukuivattu lesitiiniseos
LECIFINE 50 on suihkukuivattu lesitiiniseos, joka on valmistettu geenimuuntamattomista soijapavuista (NON-GMO). Suihkuku...
Toiminnallinen Soijaproteiinikonsentraatti
VEGACON 70 SJ on toiminnallinen soijaproteiini, joka on valmistettu geenimuuntamattomista soijapavuista (N...