Sumutettu Kuivattu Lesitiiniseos LECIFINE 50

Suihkukuivattu lesitiiniseos LECIFINE 50 on suihkukuivattu lesitiiniseos, joka on valmistettu geenimuuntamattomista soijapavuista (NON-GMO). Suihkukuivauksen avulla luonnollinen proteiini muutetaan korkeaprosenttiseksi, jauhemaiseksi kasviproteiiniksi. LECIFINE 50:ää käytetään syväpakastetuissa leivonnaisissa, vohveleissa, valmiissa jauhoissa ja hiivataikinoissa. LECIFINE 50:n ansiosta vohvelit irtoavat helpommin vohveliraudasta, litteät vohvelilevyt ovat murtumiskestävämpiä ja jäätelötötteröt ovat rapeampia. LECIFINE 50 säästää rasvaa ja munia, lisää hiivataikinoiden leivontavolyymeja ja parantaa ekstrudointituotteiden saantoa.