Kuten kaikissa kauniissa tarinoissa, katse oli ratkaiseva; tietenkin Château La Dominique -tilan perijöiden katse, jotka kaikki ovat työskennelleet tämän Saint-Emilionin viinin parissa. XVII vuosisadan alussa tila, jota silloin kutsuttiin "Durieu", myytiin Dominique Glenne -perheelle. Vuonna 1690, kun omaisuus hankittiin uudelleen Jacquesin ja Isabeau Micheaun toimesta, se nimettiin "Dominique". Itse asiassa juuri kauppias Henri Greloud, XIX vuosisadan puolivälissä, naisellisti nimen ja keksi legendan kauppiaasta, joka rakastui Karibian saareen. La Dominique...