PIZZA JAUHO IN3

W: 330 ÷ 360. Ammattimainen sekoitus pehmeän vehnäjauhon, joka on saatu viljan täysjyväkäsittelystä: se säilyttää näin ollen laajalevikkisen ja hienon leseen, kuituja ja Mantograno-vehnänalkion, 100% elinvoimainen ja 100% italialaisesta tuotannosta. Se on POIS KUVIOISTA ja luokituksista, koska sen tuhkapitoisuus (eli mineraalisuolat) on yli 0,95 % mutta alle 1,30 % täysjyväjauhoista. IN3 seuraa polkua, joka tähtää luonnollisempien prosessien etsimiseen: karkeampien jauhamismenetelmien avulla kunnioitetaan vehnän arvokkaimpia osia, jolloin se säilyttää sekä sen aistinvaraiset ominaisuudet että kuituja leseen osista. Tämä jauho yhdistää erinomaiset ravitsemukselliset ominaisuudet suurempaan työstettävyyteen verrattuna täysjyväjauhoon, lopputuotteena on maalaistyylinen, tuoksuva ja sulava, intensiivisen makuinen ja tummempi kuin Tyyppi 1 ja 2 jauhoista valmistetut taikinat. 10KG JA 25KG