Maizena - maissitärkkelys 1000g VIVIO

Maissitärkkelys, jota kutsutaan myös maizena-nimellä, saadaan valkoisista maissin heteistä, toisin kuin maissijauho, joka saadaan maissinjyvistä. Se on valkoista ja sillä ei ole makua tai hajua. Se esiintyy jauhettuna. Oikean määrän veden kanssa se muodostaa eräänlaista liimaa. Maizena kuuluu dieettituotteisiin, se on gluteeniton ja liukenee hyvin veteen. <strong>Koostumus:</strong> maissitärkkelys <strong>Ravintoarvot 100g:ssa</strong> Energia-arvo 1505kJ/354kcal - 18% VRN* Rasva 0,1g <1% josta tyydyttyneet rasvahapot 0g - 0% Hiilihydraatit 88g - 34% josta sokerit 0g - 0% Proteiini 0,3g <1% Suola 0,025g <1% *VRN - Viitearvo <strong>Käyttö</strong> Tärkkelystä voidaan käyttää jauhon korvikkeena, keittojen ja kastikkeiden sakeuttamiseen, kotitekoisen leivän, vanukkaiden ja kakkujen valmistamiseen. Maizenaa voidaan myös käyttää erilaisten tahrojen (öljy, ruoka, veri) puhdistamiseen.