Riisijauho on gluteeniton tuote, jolla on mieto, neutraali maku. Se valmistetaan jauhetusta riisistä. Sitä käytetään päivittäin aasialaisessa keittiössä riisinuudelin ja riisipaperin valmistamiseen, joka myöhemmin on tunnettu ainesosa suurimmassa osassa kevätkääryleitä. Koska jauho ei sisällä gluteenia, taikina voi paistamisen jälkeen olla liian murenevaa ja hiekkaista. Tämän estämiseksi on esimerkiksi yhdistettävä riisijauho muihin jauhoihin (esim. perunajauho, tapiokajauho, kastanjajauho), lisättävä munien määrää tai lisättävä kypsää banaania taikinaan sekä enemmän rasvaa.
<strong>Koostumus:</strong> riisijauho
<strong>Ravintoarvot 100g:ssa</strong>Energia-arvo 1481kJ/349kcal - 18% VRN*
Rasva 0,7g - 1%
josta tyydyttyneet rasvahapot 0,15g <1%
Hiilihydraatit 76,9g - 30%
josta sokerit 2g - 2%
Proteiini 7,6g - 15%
Kuitu 2,3g
Suola 0,1g - 2%
*VRN - Viitearvo Ravinnolle
<strong>Käyttö</strong>
Ainesosa makeissa leivonnaisissa, kakuissa, lettuissa, pannukakuissa, kasvispihveissä, keittojen sakeuttamiseen ja
Riisijauho on gluteeniton tuote, jolla on hienovarainen ja neutraali maku. Se valmistetaan jauhetusta riisistä. Sitä käytetään päivittäin aasialaisess...
Mantelijauho on valmistettu 100 % blanched-mantteleista jauhamalla. Siinä on tyypillinen mantelimaku ja se on erittäin ravitsevaa. Se sisältää luonnol...
Millet-jauho on valmistettu jauhetuista hirssinjyvistä - yksi vanhimmista viljoista, jolla on monia terveyshyötyjä. Proso on gluteeniton vilja, joka m...
Jasmiiniriisi on pitkäjyväinen riisilaji, jota viljellään pääasiassa Thaimaassa ja käytetään aasialaisessa keittiössä. Thaimaa on sen pääasiallinen to...
Mantelijauho on 100 % jauhamisen tulosta, epätavallisista manteleista. Siinä on tyypillinen mantelimaku ja se on erittäin täyttävää. Se sisältää luonn...
Jasmiiniriisi on pitkäjyväinen riisilaji, jota viljellään pääasiassa Thaimaassa ja käytetään aasialaisessa keittiössä. Thaimaa on pääasiallinen tuotta...
Mantelijauho on 100 % blansoiduista, paistamattomista manteleista jauhettua. Siinä on tyypillinen mantelinen maku ja se on erittäin täyttävää. Se sisä...
Milletjauho on valmistettu jauhetuista hirssin jyvistä, yksi vanhimmista viljoista, jolla on monia terveyshyötyjä. Hirssi on gluteeniton vilja ja emäk...
Tyyppi 750 vehnäjauho saadaan Bieszczady Farmsilta, jolla on ekologinen sertifikaatti. Tämä on yksi suosituimmista jauhotyypeistä, joka saadaan jauhet...
Millet- hiutaleet ovat hyvä energianlähde, ne eivät sisällä gluteenia, tarjoavat arvokkaita B-vitamiineja, E-vitamiinia, mineraaleja: kalsiumia, fosfo...
Kastanjajauho, kuten kaikki gluteenittomat jauhot, muistuttaa koostumukseltaan enemmän jauhettua vehnää. Se toimii erittäin hyvin kotileivonnassa kaik...
Amarantti, myös nimeltään Jarłat, on yksi vanhimmista kasveista, joita ihminen on alkanut viljellä. Sen terveysvaikutuksia arvostettiin asteekkien, in...
Kastanjajauho, kaikista gluteenittomista jauhoista, on rakenteeltaan eniten vehnän jauhon kaltainen. Se toimii erittäin hyvin kotiuunissa kaikenlaisis...
Basmati-riisi on hoikkia jyviä ja sillä on erityinen pähkinäinen aromi. Keittämisen aikana sen jyvät muuttuvat pitkiksi ja irtonaisiksi. Basmati on ma...
Mantelijauho on 100 %:sti valmistettu valkoisten ja harvinaisten mantelien jauhamisesta. Siinä on tyypillinen mantelimaku ja se on erittäin ravinteika...
Riisijauho on gluteeniton tuote, jolla on hienovarainen ja neutraali maku. Se valmistetaan jauhetusta riisistä. Sitä käytetään päivittäin aasialaisess...
Mantelijauho on valmistettu 100 % blanched-mantteleista jauhamalla. Siinä on tyypillinen mantelimaku ja se on erittäin ravitsevaa. Se sisältää luonnol...
Millet-jauho on valmistettu jauhetuista hirssinjyvistä - yksi vanhimmista viljoista, jolla on monia terveyshyötyjä. Proso on gluteeniton vilja, joka m...
Jasmiiniriisi on pitkäjyväinen riisilaji, jota viljellään pääasiassa Thaimaassa ja käytetään aasialaisessa keittiössä. Thaimaa on sen pääasiallinen to...
Mantelijauho on 100 % jauhamisen tulosta, epätavallisista manteleista. Siinä on tyypillinen mantelimaku ja se on erittäin täyttävää. Se sisältää luonn...
Jasmiiniriisi on pitkäjyväinen riisilaji, jota viljellään pääasiassa Thaimaassa ja käytetään aasialaisessa keittiössä. Thaimaa on pääasiallinen tuotta...
Mantelijauho on 100 % blansoiduista, paistamattomista manteleista jauhettua. Siinä on tyypillinen mantelinen maku ja se on erittäin täyttävää. Se sisä...
Milletjauho on valmistettu jauhetuista hirssin jyvistä, yksi vanhimmista viljoista, jolla on monia terveyshyötyjä. Hirssi on gluteeniton vilja ja emäk...
Tyyppi 750 vehnäjauho saadaan Bieszczady Farmsilta, jolla on ekologinen sertifikaatti. Tämä on yksi suosituimmista jauhotyypeistä, joka saadaan jauhet...
Millet- hiutaleet ovat hyvä energianlähde, ne eivät sisällä gluteenia, tarjoavat arvokkaita B-vitamiineja, E-vitamiinia, mineraaleja: kalsiumia, fosfo...
Kastanjajauho, kuten kaikki gluteenittomat jauhot, muistuttaa koostumukseltaan enemmän jauhettua vehnää. Se toimii erittäin hyvin kotileivonnassa kaik...
Amarantti, myös nimeltään Jarłat, on yksi vanhimmista kasveista, joita ihminen on alkanut viljellä. Sen terveysvaikutuksia arvostettiin asteekkien, in...
Kastanjajauho, kaikista gluteenittomista jauhoista, on rakenteeltaan eniten vehnän jauhon kaltainen. Se toimii erittäin hyvin kotiuunissa kaikenlaisis...
Basmati-riisi on hoikkia jyviä ja sillä on erityinen pähkinäinen aromi. Keittämisen aikana sen jyvät muuttuvat pitkiksi ja irtonaisiksi. Basmati on ma...
Mantelijauho on 100 %:sti valmistettu valkoisten ja harvinaisten mantelien jauhamisesta. Siinä on tyypillinen mantelimaku ja se on erittäin ravinteika...