Cashew-pähkinät

Cashew-pähkinöillä on laaja käyttömahdollisuus, ei vain vegaanisessa tai kasvissyöjäruokavaliossa. Voimme nauttia niistä suolaisina, paahdettuina tai suklaassa. Ne erottuvat hienostuneella, hieman makealla maullaan. Siksi voimme vaivatta käyttää niitä sekä makeiden jälkiruokien valmistuksessa (esimerkiksi vegaanisten kakkujen pohjana, herkullisissa viljakekseissä tai suosituissa cashew-pähkinäherkuissa) että suolaisissa ruoissa, kuten maukkaissa levitteissä tai vegaanisen juuston valmistuksessa. Cashew-pähkinät ovat suosittu ainesosa aasialaisessa keittiössä, kuten erilaisissa curryissä tai biryanissa (intialainen riisiruoan muoto). On myös hyvä tietää, että cashew-pähkinät ovat erinomainen lisä kaikenlaisiin salaatteihin, mysliin tai ravitsevaan kaurapuuroon. AINEKSET: cashew-pähkinät