Musta seesami 1000g Vivio

Seesami on löytänyt käyttöä lääketieteessä, kosmetiikassa ja ruoanlaitossa ravintoarvojensa runsauden ansiosta. Seesaminsiemenet voivat olla valkoisia, punaisia, ruskeita tai mustia, ja useimmiten keittiöissä kohtaamme valkoisia ja mustia. Seesaminsiemenet antavat ruoille erityisen aromin ja pähkinäisen maun. Ne ovat tahinin - seesamipastan - pääkomponentti, jota lisätään muun muassa hummukseen ja halvaan. Sezamoli, seesamaminoli ja seesami, luonnolliset antioksidantit, joita esiintyy siemenissä, tekevät seesamista äärimmäisen vastustuskykyisen härskiintymiselle. Seesaminsiemenet ovat kalsiumin vahvistamisen aarre. Ne ovat runsas antioksidanttien ja fytosterolien lähde, jotka ovat tarpeen sydämen asianmukaiselle toiminnalle. Seesami sisältää A-vitamiinia, B-ryhmän vitamiineja (B1, B2, B3, B6 ja B9), E-vitamiinia sekä mineraaliyhdisteitä: sinkkiä, fosforia, magnesiumia, mangaania, kuparia, kaliumia, natriumia, kalsiumia ja rautaa.