Anis BIO - Mausteet ja Mausteseokset

Villianis on pieniä harmaanruskeita, munanmuotoisia siemeniä. Ne ovat ryhmittyneet kukkien valkoisiin varjoihin, ja kasvi voi kasvaa jopa 50 cm korkeaksi, suosien aurinkoisia paikkoja. Sitä keräävät yhteistyöviljelijät, jotka toimittavat meille myös kuminaa, jeeraa ja fenkolia. Huomioi, ettei villianista, joka on kasvin siemen, sekoiteta tähtianikseen, joka on puun hedelmä, vaikka näiden kahden tuotteen aromit ovat hyvin lähellä toisiaan. Käyttö: Tunnetun käytön lisäksi kuuluisissa alkoholijuomissa, villianista voidaan käyttää myös ruoanlaitossa. Sitä voidaan käyttää sekä suolaisissa että makeissa ruoissa. Ensinnäkin suolaisissa, maustamaan kalafileitä, paahdettuja vihanneksia tai kastiketta. Toiseksi makeissa, maustamaan pieniä keksejä, maustekakkua, hilloa tai leivonnaisia. Säkki: 5 kg Säkki: 20 kg