Sininen Malva - Kuivatut Kasvit

Sininen malva kerätään yhteistyökumppanimme osuuskunnan viljelijöiden toimesta, jotka työskentelevät kanssamme kuivattujen kukkien parissa. Osuuskunta sijaitsee maan koillisosassa lähellä Mashadin kaupunkia. Huhtikuussa alkaa keruu, jota seuraa lajittelu ja auringossa kuivaaminen. Sininen malva on yksi kolmesta luonnollisesti sinisestä kuivatuista kukista maailmassa, jotka muuttavat väriään kosketuksessa toisen luonnollisen ruoan kanssa. Haudutuksessa vesi muuttuu kauniin siniseksi, ja kun siihen lisätään muutama tippa sitruunamehua, se muuttuu radikaalisti upeaksi vaaleanpunaiseksi (taianomainen, sanotte? ei, luonnollinen). Sininen malva on erittäin laadukas tuote. Se on siis yksi tärkeimmistä iranilaisten lääkekasvien vientituotteista. Käyttö: Sinistä malvaa käytetään pääasiassa haudutuksessa. Se mahdollistaa myös joidenkin ruokien, kermojen ja siirappien värjäämisen. Pussissa: 1 kg Laatikossa: 5 kg