Capocollo Calabrese valmistetaan sian niskan yläosasta ja osasta olkapäätä. Liha suolataan ja hierotaan huolellisesti käsin, minkä jälkeen se täytetään luonnolliseen suoleen ja kypsytetään yli 90 päivän ajan kontrolloidussa lämpötilassa ja kosteudessa. Suolaamisen aikana lisätään mausteita ja yrttejä, jotka ovat tyypillisiä kalabrialaiselle reseptille, mukaan lukien välttämätön jauhettu chili.
Kategoria: Kalabrialaiset leikkeleet
Paino: 500/550g
Paino: 0.550 kg
Ainesosat: Sianliha, Suola, Luonnolliset aromit ja mausteet
Sokerit: dekstroosi ja sakkaroosi
Antioksidantit: E301
Säilöntäaineet: E250-E252
Standardikokoisille säiliöille luotettava kuljetus voidaan varmistaa omilla kuorma-autoillamme, joissa on asennettuna hydrauliset nosturit. Erityiskul...
Freelance digitaalisten mainosten (SEA ja SMA) asiantuntija, joka auttaa sinua saamaan näkyvyyttä Internetissä. Mainosauditointi tavoitteiden ja maino...
Tarjoamme täydellistä kokoonpanoa, purkamista ja huoltoa. Teknikkomme voivat asentaa koneita ja teollisuuslinjoja tehtaallesi tai asiakkaidesi tiloihi...
Hygieeninen kumimatto / Hygienimatto on valmistettu antimikrobisella lisäaineella, mikä estää bakteerien ja sienten muodostumisen. Käyttökohteita ovat...
Suorat leikkaukset vain 90° kulmassa.
Suora leikkaus: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Suorat leikkaukset vain 90° kulmassa.
K...
Ilmansyöttö ulkoa
Lisäosa on varustettu suoraan ulkoa tulevalla ilmansyötöllä uuniin. Ilma voidaan toimittaa 100 mm halkaisijaltaan joustavalla putkel...
Hedelmä- ja marjakonsentritee TM EVA on valmistettu tuoreista hedelmistä ja marjoista eri lajikkeista teekstraktin lisäyksellä. Ei teejätettä pusseiss...
ylipaineen/alipaineen sekä erotuspaineen mittaamiseen
pieni, kompakti ja erittäin tarkka, kiitos piezo-painemittarin
autokalibrointitoiminto
Min/Max- ...
Monet yritykset eivät tiedä, keitä heidän verkkosivustovierailijansa ovat, ja näin he menettävät mahdollisuuden arvokkaisiin uusiin asiakaskontakteihi...
Ominaisuudet
MOBICONE MCO 11 PRO -mobiili kartiomurskain erottuu erittäin kestävästä rakenteestaan ja erittäin korkeasta suorituskyvystään. Laitetta ...
Standardikokoisille säiliöille luotettava kuljetus voidaan varmistaa omilla kuorma-autoillamme, joissa on asennettuna hydrauliset nosturit. Erityiskul...
Freelance digitaalisten mainosten (SEA ja SMA) asiantuntija, joka auttaa sinua saamaan näkyvyyttä Internetissä. Mainosauditointi tavoitteiden ja maino...
Tarjoamme täydellistä kokoonpanoa, purkamista ja huoltoa. Teknikkomme voivat asentaa koneita ja teollisuuslinjoja tehtaallesi tai asiakkaidesi tiloihi...
Hygieeninen kumimatto / Hygienimatto on valmistettu antimikrobisella lisäaineella, mikä estää bakteerien ja sienten muodostumisen. Käyttökohteita ovat...
Suorat leikkaukset vain 90° kulmassa.
Suora leikkaus: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Suorat leikkaukset vain 90° kulmassa.
K...
Ilmansyöttö ulkoa
Lisäosa on varustettu suoraan ulkoa tulevalla ilmansyötöllä uuniin. Ilma voidaan toimittaa 100 mm halkaisijaltaan joustavalla putkel...
Hedelmä- ja marjakonsentritee TM EVA on valmistettu tuoreista hedelmistä ja marjoista eri lajikkeista teekstraktin lisäyksellä. Ei teejätettä pusseiss...
ylipaineen/alipaineen sekä erotuspaineen mittaamiseen
pieni, kompakti ja erittäin tarkka, kiitos piezo-painemittarin
autokalibrointitoiminto
Min/Max- ...
Monet yritykset eivät tiedä, keitä heidän verkkosivustovierailijansa ovat, ja näin he menettävät mahdollisuuden arvokkaisiin uusiin asiakaskontakteihi...
Ominaisuudet
MOBICONE MCO 11 PRO -mobiili kartiomurskain erottuu erittäin kestävästä rakenteestaan ja erittäin korkeasta suorituskyvystään. Laitetta ...