Kumquat

Kumquatit ovat ohutkuorisia sitrushedelmiä, joiden väri on kirkkaan oranssi. Ne ovat erityisen makeita ja niissä on mehukas ja sokerinen hedelmäliha, jonka koostumus muistuttaa oliiveja. Niiden kuoren voi syödä yhdessä hedelmälihan kanssa, toisin kuin muissa sitrushedelmissä, joiden kuori usein heitetään pois. HYÖDYLLISET VAIKUTUKSET Kumquatit ovat rikkaita C-vitamiinia, joka on tärkeä ravintoaine immuunijärjestelmälle ja terveelle iholle. Ne sisältävät myös kaliumia, kalsiumia ja kuituja, jotka kaikki ovat tärkeitä ravintoaineita kehollemme. Lisäksi ne ovat vähärasvaisia ja vähäkalorisia, mikä tekee niistä ihanteellisen valinnan niille, jotka haluavat ylläpitää tasapainoista ruokavaliota. KEITTIÖSSÄ Keittiössä kumquatteja voidaan käyttää monin eri tavoin. Ne voidaan nauttia tuoreina välipalana, käyttää hillojen valmistamiseen tai lisätä salaatteihin sekä liha- tai kalaruokiin makeuden vivahteeksi.