Granaattiomena - EKSOOTTINEN HEDELMÄ

Granaattiomena on intensiivisen punainen ja pyöreä hedelmä, jota luonnehtii paksu ja ryppyinen kuori. Sisältä granaattiomena koostuu lukuisista pienistä ja mehukkaista appelsiineista, jotka ovat läpinäkyvän kalvon sisällä ja kerääntyneet keskelle siemenen ympärille. HYÖDYLLISET VAIKUTUKSET Granaattiomena tunnetaan erityisesti sen terveyshyödyistä, erityisesti sen korkean antioksidanttipitoisuuden, vitamiinien ja mineraalien vuoksi. Se on nimittäin rikas C-vitamiinin, K-vitamiinin ja B6-vitamiinin suhteen, ja siinä on myös korkea polyfenolipitoisuus, kasvikomponentteja, joilla on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia. KEITTIÖSSÄ Granaattiomenaa käytetään usein keittiössä mehujen, hillojen, kastikkeiden valmistamiseen ja annosten koristeluun. Lisäksi sen pienet appelsiinit voivat lisätä väriä ja makua erilaisiin resepteihin, kuten salaatteihin, risottoihin, lihoihin ja jälkiruokiin.