GMS 1600 Twincut

Useita lihapaloja asetetaan syöttökonveierille, joka on varustettu puskuritoiminnolla. Useita lihapaloja asetetaan syöttökonveierille, joka on varustettu puskuritoiminnolla. Nämä kulkevat vaa'alla varustetun konveierin kautta joustavaan muottiin. Yläosa, jossa on C-muotoinen muotti, liikkuu alaspäin ja muotoilee lihan U-muotoiseksi, jolloin siitä tulee soikea poikkileikkaus. Liha puristetaan sitten pituussuunnassa, jolloin se saa täydellisen muotonsa. Syöttömäntä ja päätylevy määrittävät tavoitepainon perusteella viipaleen paksuuden. Joustava, kolmiulotteinen muotoilu Korkein leikkauslaatu (luullinen ja luuton) optimaalisen 'sakset-leikkauksen' ansiosta Paralleeliset leikkausohjaukset päätylevyn kautta (paralleelinen kyljyksille) Joustavuus (koneen soveltamismahdollisuudet): luullinen, luuton, perhosleikkaus Viipaleen paksuus alkaen 2 mm Eri asetteluvariantiot Porrastaminen tarkasti painon mukaan/jäännöksille optimoitu