Kalkkunan häntä

Turkey Tail, tieteelliseltä nimeltään Trametes versicolor, on sienilaji, joka tunnetaan ainutlaatuisesta ulkonäöstään, joka muistuttaa kalkkunan häntäfeatheria. Sillä on rikas historia perinteisessä lääketieteessä, erityisesti Aasian kulttuureissa, joissa sitä on käytetty vuosisatojen ajan sen mahdollisten terveyshyötyjen vuoksi. Sitä nautitaan yleisesti teen muodossa tai ravintolisänä sen lääkinnällisten ominaisuuksien hyödyntämiseksi.