Tämä vähän tunnettu herkkusieni on ulkonäöltään erikoinen: paljon jalkaa ja vähän lakki.
Sen liha on kuitenkin erittäin aromikasta ja tekee siitä parhaan kaikista herkkusienistä, mistä johtuu sen nimi "KING OYSTER". Eryngii-herkkusienessä kaikki on syötävää. Se on "valmis käytettäväksi".
Valmistusvinkit
Aasialaiset sienet tarvitsevat vain vähän puhdistusta. Ne kannattaa pyyhkiä kostealla liinalla (liottaminen vedessä vie osan niiden mausta).
Säilytysvinkit
Aasialaiset sienemme myydään muovikelmulla peitetyissä astioissa, jotka mahdollistavat tuotteen hengittämisen.
Suosittelemme pitämään tämän kelmun astian ympärillä estääksemme kuivumisen ja painon menetyksen varastoinnin aikana. Säilytä ne jääkaappisi alalaidassa noin +/-6°C lämpötilassa, enintään 3 päivän ajan.
Saatavilla olevat esitykset
Koko sienet
astiat 150 g:sta 3 kg:aan tai asiakkaan pyynnön mukaan.