Aito aasialainen sieni, jota nyt kasvatetaan Belgiassa, tämä "ryhmässä" kasvava sieni on täysin syötävä ja käyttövalmis. Sen maku on todellinen kulinaarinen viite gourmet-ruokailijoille.
Se ei kutistu ja täydentää erinomaisesti munakokkelit, kalat, riistat tai pihvit. Myös frikasséena tai salaatissa.
Shimejillä on tunnustettuja ravitsemuksellisia ominaisuuksia sekä runsaasti vitamiineja ja mineraaleja.
Valmistusvinkit
Shimejissä on kaikki hyvää. Se on "käyttövalmis", eikä jalkaa tarvitse leikata. Se ei vaadi pesua tai kuorimista etukäteen.
Sen kypsentäminen on nopeaa, ilman kutistumista tai eritteitä, jopa paistettaessa.
Shimeji on parasta paistettuna, ja sitä voi korostaa sitruunan lorauksella.
Säilytysvinkit
Aasialaiset sienemme myydään muovikelmulla peitetyissä astioissa, mikä mahdollistaa tuotteen hengittämisen.
Suosittelemme pitämään tämän kelmun ravinteen ympärillä estääksemme kuivumisen ja painon menetyksen varastoinnin aikana. Säilytä ne...