Basilika Leikattu, Matala Varsi, Luomu - Basilika Leikattu, Matala Varsi, Luomu

Basilika (Ocimum basilicum) Basilika Leikattu siemenettömänä Luomuna VehGro:lta on kasvilaji huulikukkaiskasvien perheestä. Sitä kutsutaan myös kuninkaanyrtiksi, koska se on peräisin kreikan sanasta basileus, joka tarkoittaa kuningasta. Intiassa se on pyhä yrtti. Basilikalla on ainutlaatuinen, omaperäinen maku, joka muistuttaa yhdistelmää mintusta, aniksesta ja pippurista. Vaikka sitä käytetään maailmanlaajuisesti, se on erityisen suosittua italialaisessa ja ranskalaisessa keittiössä. Basilika ja tomaatti ovat erinomainen yhdistelmä. Ripottele sitä siis hieman tomaattikeiton päälle. Tämä vihreä pyhä yrtti toimii myös hyvin keitoissa ja kastikkeissa, pestoissa, juustossa, kalassa ja liharuokissa sekä salaateissa. Maistuu myös herkulliselta leivän päällä. Suositellaan lisäämään mahdollisimman myöhään, jotta maku säilyy mahdollisimman hyvin.