Punajuurijauhe Perus Luomu - Punajuurijauhe Perus Luomu

Vähän historiaa punajuurista Punajuuri (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. ruba) on juurikasvi amaranttikasvien perheestä (Amaranthaceae) ja se kuuluu juurikasvien sukuun. Se on läheistä sukua sokerijuurikkaalle. Sana 'juuri' on vanhan germaanisen lainaus latinan sanasta 'beta'. Punajuuria viljeltiin muinaisuudessa kaikissa mahtavissa kansoissa. Kreikkalaiset ja egyptiläiset käyttivät sitä erityisesti lehtien vuoksi, ja uskotaan, että muinaiset roomalaiset lopulta huomasivat, että myös itse juurikasvia voitiin käyttää. Punajuurien käyttö Punajuurta käytetään (viipaloituna) säilöntään, esikeitettyjen kasvisten valmistamiseen, mutta myös borssin tekemiseen, joka on suosittu ainesosa monissa Itä-Eurooppalaisissa keitoissa. Terveelliset ominaisuudet punajuurijauhe Punajuurijauhe antaa kauniin punaisen tai vaaleanpunaisen värin kakuille, kuppikakuilla, pannukakuille, kastikkeille, keitoille, dippeille ja muille valmistuksille. Tämä punajuurijauhe tuo pehmeän, makean vivahteen...